Tignanello 2017 Toscana IGT Antinori

Tignanello 2017 Toscana IGT Antinori

Tignanello 2017 is een van de meest beroemde rode wijnen van Antinori, een autoritatieve expressie van de Toscane en een stijl die in staat is om territoriale identiteit, elegantie en persoonlijkheid te combineren. Voornamelijk gemaakt van Sangiovese met een klein percentage Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc, vertelt deze wijn een moderne visie op de Toscaanse rode wijn, ontworpen om aromatische complexiteit, structuur en een grote drinkbaarheid te bieden. Het is een fles die sterk aanspreekt voor wie op zoek is naar een iconisch, verfijnd etiket dat geschikt is voor speciale gelegenheden.

Territorium en stijl van de wijn

De Tignanello 2017 komt van de gelijknamige wijngaard van Tenuta Tignanello, in het hart van Chianti Classico, op kalkhoudende grond met tufsteen elementen en in een bijzonder geschikt heuvelachtig gebied. De benaming Toscana IGT drukt de stilistische vrijheid uit van een grote wijn die de geschiedenis van de Italiaanse wijnbouw heeft gemarkeerd, terwijl het toch een diepe band met zijn territorium behoudt. Het oogstjaar 2017 vereiste veel aandacht in de wijngaard en in de kelder, wat resulteerde in een rode wijn met een rijke, harmonieuze en goed gedefinieerde profiel, in staat om de rijpheid van het fruit en de smaakprecisie te combineren.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een intense robijnrode kleur. In de neus biedt het een breed en complex bouquet, waar rijp rood fruit zoals kersen in alcohol, zure kersen, frambozen en pruimen naar voren komen, gevolgd door kruidige nuances van kruidnagel en zoethout. Het profiel wordt aangevuld met balsemachtige sensaties van munt en hints van chocolade. In de mond is het rijk, omhullend en levendig, met zachte en fluweelachtige tannines, een goede structuur en een lange en aanhoudende afdronk, consistent met de aromatische complexiteit die in de neus wordt waargenomen.

Aanbevolen combinaties

Tignanello 2017 past van nature goed bij geroosterd of gegrild rood vlees, gestoofd vlees, lam, wild en grote hoofdgerechten uit de Toscaanse keuken. Het is ook uitstekend met gestructureerde eerste gangen, zoals pappardelle met ragù, en met rijpe kazen van sterke karakter. De rijkdom maakt het ideaal voor een belangrijk diner, maar ook om gerechten met een intense en goed gedefinieerde smaak te begeleiden, waar de wijn diepte en balans kan uitdrukken.

Serveertemperatuur

De ideale serveertemperatuur voor Tignanello 2017 ligt tussen 16 en 18°C. Gezien de complexiteit en de structuur van de wijn, kan het nuttig zijn om de fles iets eerder te openen om de oxygenatie te bevorderen en het bouquet optimaal te laten uitdrukken.

Waarom het te kopen

Kiezen voor Tignanello 2017 Toscana IGT Antinori betekent een grote Italiaanse wijn op tafel brengen, herkenbaar aan stijl, verfijning en evolutieve capaciteit. Het is een fles die prestige en genot van proeven verenigt, perfect voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor de kwaliteit en de waarde van het etiket. De veelzijdigheid in combinaties, samen met de handtekening van Antinori, maakt het een solide keuze voor verzamelaars, liefhebbers en voor wie op zoek is naar een belangrijke rode wijn om te delen bij de meest significante gelegenheden.