Taurasi riserva Vigna Quintodecimo 2020 DOCG Quintodecimo MAGNUM houten kist

Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2020 Magnum in houten kist

De Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2020 is een grote rode wijn uit Irpinia, geproduceerd door Quintodecimo, een expressie van een cru van Aglianico die diepte, elegantie en een buitengewone evolutievermogen weet te combineren. De magnum versie benadrukt nog eens de verouderingscapaciteit van deze wijn, waardoor het een ideale keuze is voor verzamelaars, liefhebbers en speciale momenten.

Territorium en stijl van de wijn

Deze Taurasi DOCG komt van een wijngaard gelegen aan de noordwestkant van het landgoed, op ongeveer 420 meter hoogte, op bodems rijk aan kalksteen en gekenmerkt door uitzetbare kleirotsen. De blootstelling en de helling dragen bij aan het definiëren van een strikte en precieze profiel, terwijl het karakter van de Aglianico zich vertaalt in een gestructureerde, diepe rode wijn met een sterke persoonlijkheid. Het resultaat is een wijn die het Campania-territorium en de verfijnde stijl van Quintodecimo duidelijk uitdrukt.

Proefnotities

In het glas toont de Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2020 een intense en complexe profiel, met een balans tussen kleine vruchten, specerijen en bloemige noten. Op de tong valt hij op door de goed gedefinieerde tanninestructuur, de belangrijke body en een diepe, harmonieuze smaakervaring. De natuurlijke frisheid van de Aglianico ondersteunt de slok en verlengt de progressie, terwijl de afdronk een smakelijke, elegante en aanhoudende nasmaak achterlaat.

Aanbevolen combinaties

De Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo past goed bij rijke en smaakvolle gerechten, zoals gestoofd vlees, wild, lamsvlees uit de oven, gegrild rood vlees en stoofgerechten. Ook uitstekend met rijpe kazen en de traditionele keuken van Zuid-Italië, waar de structuur van de wijn een ideale partner vindt. De complexiteit maakt het ook geschikt voor een meditatieve service, om rustig te genieten aan het einde van de maaltijd.

Serveertemperatuur

Serveer de Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2020 op een temperatuur van 18-20°C. In de eerste fasen van het openen kan het profiteren van een beetje zuurstof in de karaf, vooral als het jong wordt geproefd, om de aromatische expressie te bevorderen en de tannine-impact te verzachten.

Waarom kopen

Kiezen voor deze Taurasi Riserva betekent kiezen voor een wijn met een sterke identiteit, die kracht, finesse en levensduur weet te combineren. De selectie in magnum met houten kist voegt waarde toe aan de fles, waardoor het perfect is als een belangrijk cadeau, voor een investeringskelder of om een speciale gelegenheid te vieren met een grote Italiaanse rode wijn.