Suisassi 2017 COSTA TOSCANA Rosso IGP MAGNUM

Suisassi 2017 Duemani Costa Toscana Rosso IGP Magnum

Suisassi 2017 is een Syrah 100% met een sterke persoonlijkheid, gemaakt door Duemani, een intense expressie van de Costa Toscana. In Magnum formaat verenigt deze IGP rode wijn kracht, complexiteit en evolutievermogen, wat zorgt voor een nog bevredigender proevervaring. De alberello wijngaard en de rijke klei- en grindbodem helpen een diepe, materiële wijn te definiëren die consistent is met het karakter van de druif en het terroir.

Territorium en wijnstijl

De Costa Toscana is een ideale omgeving voor een Syrah met een modern en mediterraan profiel, die aromatische rijpheid ontwikkelt zonder in te boeten op dynamiek en definitie. Suisassi 2017 komt voort uit een centrale perceel van het landgoed, waar de steenachtige component van de bodem de hoofdrol speelt en energie aan de wijn geeft. De vinificatie omvat maceratie, fermentatie en een rijping van 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, elementen die bijdragen aan de structuur van de slok en deze verrijken met specerijachtige en geroosterde nuances.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een rijke en omhullende profiel, in lijn met een Syrah van structuur. Het bouquet roept rijpe pruimen, bosbessen, specerijen, zoethout, rokerige tonen en leerachtige noten op, in een complex en suggestief geheel. Op de tong toont de wijn materie, diepte en een goed opgebouwde structuur, ondersteund door frisheid en een lange, incisieve afdronk. De finale is breed, dynamisch en aanhoudend, met een aromatische kracht die de slok boeiend en memorabel maakt.

Aanbevolen combinaties

Suisassi 2017 past goed bij belangrijke en smaakvolle gerechten, zoals gegrild rood vlees, gestoofd vlees, wild, lamsvlees uit de oven en bereidingen met gestructureerde sauzen. Het is ook uitstekend met gerijpte kazen en recepten uit de Toscaanse keuken met een sterke smaak. Zijn aromatische rijkdom en volle structuur maken het geschikt voor combinaties waarin intensiteit en complexiteit een natuurlijke balans vinden.

Serveertemperatuur

Om Suisassi 2017 optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van 18-20 °C aanbevolen. In een Magnum formaat kan de wijn profiteren van een korte oxygenatie voor het serveren, wat helpt om het aromatische palet te openen en de evolutie van de slok te begeleiden.

Waarom kopen

Suisassi 2017 Duemani is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een Toscaanse rode wijn met een sterke identiteit, die intensiteit, elegantie en levensduur combineert. Het Magnum formaat waardeert de conservering en de aangenaamheid van de service verder, waardoor deze wijn perfect is voor een belangrijk diner, een persoonlijke collectie of een prestigieus cadeau. Een Costa Toscana Rosso IGP van groot karakter, ontworpen voor wie een authentieke, verfijnde en fascinerende wijn online wil kopen.