Solosole 2019 Vermentino Bolgheri DOC in 3 Liter, Jeroboam Houten Kist, Poggio al Tesoro

Solosole 2019 Vermentino Bolgheri DOC, wit in Jeroboam-formaat

Solosole 2019 van Poggio al Tesoro is een Vermentino Bolgheri DOC in een formaat van 3 liter, aangeboden in een houten doos voor wie op zoek is naar een witte wijn met karakter, elegant en geschikt voor belangrijke sociale momenten. Gemaakt van Vermentino 100%, interpreteert het op moderne wijze de kust van Bolgheri, met een combinatie van frisheid, mineraliteit en een aangename aromatische rijkdom.

Territorium en stijl van de wijn

De wijn komt van de Vigneto Le Sondraie, in het gebied van Bolgheri, op diepe bodems van zand, grind en klei, op lage hoogte en met een westelijke blootstelling. Deze context, samen met de teelt in Guyot en de selectie van Vermentino-clonen uit Corsica, helpt een precieze stijl te definiëren: een mediterrane witte wijn, strak maar omhullend, die zich richt op heldere aroma's en een soepele mondgevoel, zonder in te boeten op structuur en aanwezigheid. De vinificatie in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur en de rijping op fijne droesem helpen het varietale karakter te behouden en zorgen voor een grotere smaakcontinuïteit.

Proefnotities

In het glas presenteert Solosole 2019 zich met een heldere en uitnodigende uitstraling, die in staat is om onmiddellijk bloemige en gele fruittonen te uiten. In de neus komt een zonnige en geurige sensatie naar voren, terwijl het in de mond een gemiddelde body, een sappige drinkervaring en een aangenaam frisse balans biedt. De fermentatie zonder malolactische gisting houdt de smaakspanning levendig, waardoor de mineraliteit en de helderheid van de slok worden benadrukt. De afdronk is harmonieus, met een persistentie die een gevoel van levendigheid en aromatische rijpheid achterlaat, in lijn met een goed gedefinieerde Vermentino van de zee.

Aanbevolen combinaties

Solosole 2019 komt het beste tot zijn recht bij verfijnde aperitiefjes, rauwe vis, tartaar, carpaccio van zeevruchten en lichte voorgerechten. De frisheid en mineraliteit maken het ook ideaal bij gefrituurde zeevruchten, vis in bouillon, delicate zeevruchten pasta's en vegetarische bereidingen met seizoensgroenten, hartige taarten en verse kazen. Het is een veelzijdige wijn, die op natuurlijke wijze een eenvoudige maar verfijnde keuken kan begeleiden.

Serveertemperatuur

Serveer Solosole 2019 bij 8-10 °C, en open de fles op het moment van serveren om het geurige profiel te benadrukken. In Jeroboam-formaat is de presentatie aan tafel bijzonder indrukwekkend en ideaal voor feesten, grote diners en sociale evenementen, waar de wijn met veel plezier gedurende de hele maaltijd kan worden genoten.

Waarom kopen

Deze Vermentino Bolgheri DOC verenigt de prestige van Poggio al Tesoro - Allegrini met een belangrijk formaat, perfect voor wie online wijn wil kopen met zowel kwalitatieve als visuele impact. Solosole 2019 biedt territoriale identiteit, aromatische frisheid en voldoende structuur om met vertrouwen zeevruchten en zomermenu's te begeleiden. Het is een geloofwaardige keuze voor wie op zoek is naar een elegante, herkenbare witte wijn die geschikt is voor speciale gelegenheden.