Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP in 3 Liter Jeroboam San Marzano

Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP Jeroboam van 3 Liter

De Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP in Jeroboam-formaat van 3 liter, ondertekend door San Marzano Vini, is een belangrijke, intense rode wijn die representatief is voor het Salento-gebied. Een wijn met een sterke persoonlijkheid, ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar structuur, aromatische rijkdom en een scenografische fles die perfect is om speciale momenten te vieren of om een wijnkelder te verrijken met een etiket van sterke identiteit.

Territorium en wijnstijl

Deze Primitivo di Manduria DOP komt voort uit zeer oude wijngaarden, geselecteerd uit de gemeenten San Marzano en Sava, in het klassieke productiegebied van de denominatie. De omgeving is warm en droog, met een zeer lage jaarlijkse neerslag en duidelijke temperatuurverschillen, omstandigheden die een volledige rijping van de druiven bevorderen. De rode, fijnkorrelige bodems met kalk- en rotsachtige aanwezigheid dragen bij aan het profiel van de wijn, terwijl de handmatige oogst in de tweede helft van september de zorg bevestigt die aan de selectie van de druiven is besteed.

Proefnotities

In het glas presenteert hij zich met een diep elegante robijnrode kleur. Het aromatische profiel is breed en complex, met hints van pruim, kersenjam, tabak en licht kruidige nuances. Op de tong biedt hij een groot lichaam, zachtheid en een rijpe, nobele tanninestructuur. De slok is vol, omhullend en persistent, met een finale die doet denken aan cacao, koffie en vanille, ook het resultaat van de rijping in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.

Aanbevolen combinaties

Het karakter van de Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP maakt het ideaal bij rood vlees, wild en stevige eerste gangen, zoals pasta met ragù, timballi en smaakvolle bereidingen uit de traditionele keuken. Het is ook een uitstekende meditatiewijn, om langzaam te genieten in combinatie met gezellige momenten of aan het einde van de maaltijd, wanneer je verlangt naar een rijke en bevredigende rode wijn.

Serveer temperatuur

De aanbevolen temperatuur voor de Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP is 18°C. Als de fles van tevoren wordt geopend, kan deze profiteren van een paar minuten zuurstof om het bouquet en zijn zachte, complexe componenten optimaal tot uiting te laten komen.

Waarom het te kopen

Kiezen voor de Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP van 3 liter betekent kiezen voor een groot formaat met sterke impact, perfect voor belangrijke diners, prestigieuze geschenken en onvergetelijke gelegenheden. Het is een wijn die territorium, concentratie en drinkbaarheid verenigt, met een rijk en herkenbaar profiel dat de expressie van de Primitivo di Manduria en de stijlkenmerken van San Marzano Vini optimaal waardeert.