Seduzione Falerno del Massico Primitivo 2021 DOP Fattoria Pagano

Seduzione Falerno del Massico Primitivo 2021 DOP Fattoria Pagano

Seduzione Falerno del Massico Primitivo 2021 DOP van Fattoria Pagano is een Campaniaanse rode wijn met een sterke persoonlijkheid, gemaakt van Primitivo 100% en geproduceerd van druiven van oude wijnstokken van minstens 70 jaar oud. Het is een wijn voor wie intensiteit, diepgang en een elegante stijl zoekt, in staat om aromatische rijkdom en structuur te combineren in een zeer verleidelijke balans.

Territorium en stijl van de wijn

De herkomst is Falciano del Massico, in het gebied van Falerno del Massico DOP, een van de meest interessante gebieden in Campania voor de teelt van rode druiven. De wijngaard ligt op 300 meter hoogte, met een zuidwestelijke blootstelling en bodems van klei, stenen en krijt, elementen die bijdragen aan de karakter en diepgang van de wijn. De handmatige oogst halverwege september en de rijping van minstens 18 maanden in roestvrijstalen tanks helpen om de integriteit van de vrucht, expressieve helderheid en aromatische precisie te behouden.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een zeer diepe robijnrode kleur, elegant en intens. In de neus biedt het een breed en complex profiel, gericht op rijp en donker fruit, met hints van pruim, kersenjam en amarena. In de mond is het een wijn met grote body, zacht en omhullend, ondersteund door nobele tannines die structuur geven zonder de slok te verzwaren. De afdronk is aanhoudend, harmonisch en consistent met de rijke stijl van de Primitivo.

Aanbevolen combinaties

Seduzione Falerno del Massico Primitivo 2021 DOP past perfect bij smaakvolle en gestructureerde gerechten, zoals gegrild rood vlees, stoofschotels, braadstukken, wild, lamsvlees uit de oven en bereidingen met intense sauzen. Het is ook ideaal met gerijpte kazen en traditionele mediterrane gerechten met een uitgesproken karakter. De zachtheid en de fruitige rijkdom maken het geschikt voor belangrijke gerechten, die in dialoog kunnen gaan met zijn tannine structuur en aromatische intensiteit.

Serveertemperatuur

Om Seduzione Falerno del Massico Primitivo 2021 DOP optimaal tot zijn recht te laten komen, wordt een serveertemperatuur tussen 16 en 18°C aanbevolen. Indien mogelijk, is het nuttig om de fles iets eerder open te maken om de expressie van de aroma's te bevorderen en een betere ontspanning van de slok te bereiken.

Waarom het te kopen

Deze wijn is een overtuigende keuze voor wie online een intense, territoriale en betrouwbare Italiaanse rode wijn wil kopen. Seduzione Falerno del Massico Primitivo 2021 DOP verenigt de identiteit van Falerno del Massico, de kracht van Primitivo en de zorgvuldige productie van Fattoria Pagano, en biedt een fles die geschikt is voor zowel een belangrijk diner als een geschenk met zeker impact. Het is een wijn die kwaliteit, materie en drinkplezier communiceert, met een duidelijke en herkenbare persoonlijkheid.