Sassicaia 2015 Bolgheri Rosso DOC Tenuta San Guido Magnum

Sassicaia 2015 Magnum: het icoon van Tenuta San Guido

Sassicaia 2015 Bolgheri Rosso DOC Tenuta San Guido Magnum is een van de meest beroemde Italiaanse wijnen ter wereld, een gezaghebbende expressie van Bolgheri en de wijnvisie van Tenuta San Guido. Geboren uit een blend van Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc, verenigt het strengheid, diepte en internationale charme in een Magnum-formaat dat bijzonder geschikt is voor grote gelegenheden en bewaring.

Territorium en wijnstijl

De Denominazione Bolgheri Sassicaia DOC identificeert een wijn die nauw verbonden is met zijn territorium, gekenmerkt door kalkrijke en skeletrijke bodems, met verschillende percelen die bijdragen aan de complexiteit en finesse. De blootstelling naar het westen en zuidwesten bevordert een evenwichtige rijping van de druiven, terwijl de stijl van de wijnmakerij gericht is op een precieze, elegante en langdurige expressie. De vinificatie in staal en de rijping in Franse eikenhouten vaten gedurende 24 maanden creëren een gestructureerde, klassieke rode wijn met een groot karakter.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een intense robijnrode kleur. Het aromatische profiel is rijk en veelzijdig, met hints van rijpe rode vruchten, bosvruchten, cola, kruiden en geroosterde amandelen. Op de tong toont het een strakke en compacte structuur, met een vol lichaam, goede frisheid en een smaakvolle progressie die leidt naar noten van gedroogd fruit. De afdronk is diep, aanhoudend en zeer consistent met de stijl van de wijn.

Aanbevolen combinaties

Sassicaia 2015 Bolgheri Rosso DOC Tenuta San Guido Magnum past van nature goed bij haute cuisine gerechten en gestructureerde bereidingen. Het is ideaal bij belangrijke roasts, gestoofd vlees, ossenhaas, lamsvlees uit de oven, wild en gerechten met paddenstoelen of truffel. Ook uitstekend met rijpe kazen, dankzij de balans tussen substantie, frisheid en aromatische complexiteit.

Serveertemperatuur

Het wordt aanbevolen om Sassicaia 2015 Bolgheri Rosso DOC Tenuta San Guido Magnum te serveren op een temperatuur tussen 16 en 18 °C. In een jaar en in een formaat zoals de Magnum, kan het profiteren van een beetje zuurstof vóór het serveren om zijn bouquet en diepte optimaal te uiten.

Waarom kopen

Deze wijn vertegenwoordigt een keuze van groot prestige voor wie een iconische Italiaanse rode wijn wil kopen, die in staat is om territoriale identiteit, elegantie en evolutief potentieel te verenigen. Het Magnum-formaat verhoogt verder de aanwezigheid aan tafel en maakt Sassicaia 2015 Bolgheri Rosso DOC Tenuta San Guido Magnum perfect voor een collectie, een belangrijk cadeau of om speciale momenten te vieren met een absoluut referentie-label.