Pinot noir 2020 DOC Riserva Schweizer Franz Haas

Pinot Nero Riserva Schweizer 2020 Franz Haas

Pinot Nero Riserva Schweizer 2020 van Franz Haas is een Alto-Adige rode wijn met een grote persoonlijkheid, die verfijning, aromatische diepte en een harmonieuze structuur weet te combineren. Het is een Riserva die is ontworpen voor wie op zoek is naar een elegante maar ook intense Italiaanse Pinot Nero, met een duidelijke territoriale stempel en een bevredigende drinkervaring, geschikt voor zowel de verzamelaar als de liefhebber die op zoek is naar een waardevolle fles om op tafel te zetten.

Territorium en stijl van de wijn

Deze Pinot Nero komt van geselecteerde wijngaarden in bevoorrechte gebieden, met hoogtes tussen 350 en 700 meter en een opmerkelijke variëteit aan bodems, waaronder leemachtige, zandige, kalkhoudende en grindachtige componenten. Het resultaat is een wijn die de complexiteit van het gebied en de zorg van de wijnmakerij bij de selectie van de druiven goed tot uitdrukking brengt. De stijl van Pinot nero 2020 DOC Riserva Schweizer Franz Haas is verfijnd en gestructureerd, met een profiel dat de elegantie van de druif waardeert zonder in te boeten op diepte, intensiteit en evolutievermogen.

Proefnotities

In het glas presenteert hij zich met een robijnrode kleur die kan variëren van licht tot intens. Het bouquet is breed en gelaagd, met verwijzingen naar rijpe bosvruchten en kersen, gevolgd door kruidige noten van peper en complexere nuances van leer. Op de tong toont de wijn omhullende tannines, goed geïntegreerd, een harmonieuze structuur en een goede body, terwijl hij de typische verfijning van de Pinot Nero behoudt. De afdronk is consistent, elegant en aanhoudend, met een karakter dat een uitstekende evolutie in de tijd belooft.

Aanbevolen combinaties

Pinot nero 2020 DOC Riserva Schweizer Franz Haas past uitstekend bij wild, fazant, eend, gestoofd wild, rood vlees en gerijpte kazen. De structuur maakt het ook ideaal voor smaakvolle bereidingen, paddenstoelen, braadstukken en gerechten met een diepe smaak, waar frisheid, tannische finesse en aromatische complexiteit zich optimaal kunnen uiten zonder het voedsel te overschaduwen.

Serveertemperatuur

De ideale temperatuur om Pinot nero 2020 DOC Riserva Schweizer Franz Haas te serveren ligt tussen 16 °C en 18 °C. Indien mogelijk, is het aan te raden de fles enkele minuten voor het serveren te openen, zodat de wijn zich kan ontspannen en zijn aromatische profiel met meer precisie kan vrijgeven.

Waarom kopen

Deze wijn is een uitstekende keuze voor wie een klassieke, elegante en lang houdbare Italiaanse Pinot Nero wil kopen. De handtekening van Franz Haas, samen met de precisie van het werk in de wijngaard en de wijnmakerij, biedt een fles die zich onderscheidt door balans, complexiteit en veelzijdigheid aan tafel. Het is een rode wijn voor speciale gelegenheden, maar ook een veilige investering voor wie houdt van territoriale wijnen met persoonlijkheid en verouderingscapaciteit.