Montiano Lazio IGP 2019 MAGNUM Houten Doos Cotarella

Montiano Lazio IGP 2019 Magnum: Elegante Merlot van Famiglia Cotarella

Montiano Lazio IGP 2019 Magnum is een rode wijn met een sterke persoonlijkheid, gemaakt door Famiglia Cotarella, gepresenteerd in een houten kist en bedoeld voor wie op zoek is naar een belangrijke, verfijnde wijn met een sterke identiteit. Gemaakt van 100% Merlot, vertelt het een moderne visie op Italiaanse wijn, die rijpheid van het fruit, balans en drinkplezier weet te combineren.

Territorium en stijl van de wijn

Het productiegebied tussen Montefiascone en Castiglione in Teverina, in Lazio, biedt gunstige omstandigheden voor een volledige rijping van de druiven. De wijngaarden liggen op ongeveer 300 meter boven zeeniveau en bevinden zich in vulkanische bodems, rijk aan skelet, elementen die bijdragen aan een solide maar elegante profiel. De Montiano Lazio IGP 2019 komt van 15 jaar oude wijnstokken, gekweekt volgens het guyot-systeem, met een beperkte opbrengst en handmatige selectie van de beste druiven. Na de fermentatie rijpt de wijn 12 maanden in Franse eikenhouten vaten, een stap die de complexiteit verrijkt zonder het karakter van het fruit te verbergen.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een intense robijnrode kleur. In de neus komen aroma's van rood fruit, kers en braam naar voren, vergezeld van een aangename sensatie van variëteitssweetness en een discrete integratie met het hout. De smaak is rond, zacht, intens en zijdezacht, met een vriendelijke en goed geslepen tanninestructuur. De afdronk is aanhoudend, elegant en zeer aangenaam, met een harmonieuze stijl die de natuurlijke rijkdom van de Merlot benadrukt.

Aanbevolen combinaties

De Montiano Lazio IGP 2019 Magnum past goed bij gegrild of geroosterd rood vlees, filet, gestoofd vlees, licht wild en smakelijke maar niet te gekruide bereidingen. Het komt ook goed tot zijn recht met pappardelle met ragù, porcini-paddenstoelen, belangrijke witte vleesgerechten en oude kazen. Dankzij zijn zachtheid kan het in balans geserveerd worden met gestructureerde en smaakvolle gerechten.

Serveertemperatuur

Om de Montiano Lazio IGP 2019 Magnum optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen 16 en 18 °C aanbevolen. Bij een magnumformaat en een gestructureerde wijn kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de evolutie van de aroma's en een betere expressie van de smaak te bevorderen.

Waarom kopen

Deze wijn is een ideale keuze voor wie online een elegante, betrouwbare en krachtige Italiaanse rode wijn wil kopen. Het magnumformaat en de houten kist maken het bijzonder geschikt als cadeau-idee of voor speciale gelegenheden. Montiano Lazio IGP 2019 Magnum verenigt terroir, zorgvuldige productie en stijl, en biedt een rijke, zachte en memorabele proevervaring.