Montepulciano d'Abruzzo Pieluni Colline Teramane "Riserva" 2010 D.O.C.G.

Montepulciano d'Abruzzo Pieluni Colline Teramane Riserva 2010, de gestructureerde rode wijn van Illuminati

Montepulciano d'Abruzzo Pieluni Colline Teramane Riserva 2010 D.O.C.G. van Illuminati is een belangrijke rode wijn, een authentieke expressie van de Colline Teramane en de intense persoonlijkheid van de Montepulciano. Het is een Riserva met veel karakter, ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar een rijke, diepe label die in de loop van de tijd kan evolueren, met een elegante profiel en een volle smaakstructuur.

Territorium en stijl van de wijn

De wijn komt uit de gemeente Controguerra, in een op het zuiden gerichte wijngaard op 285 meter boven zeeniveau. Het gebied, met losse grond en aanwezigheid van zand en slib, draagt bij aan een rijpe maar evenwichtige expressie van de druif. De druivenmix is volledig Montepulciano, geïnterpreteerd in Riserva-stijl met handmatige late oogst, lange maceratie en rijping in hout. Dit resulteert in een Abruzzese wijn met een sterke identiteit, vol van lichaam en consistent met de traditie van de appellatie.

Proefnotities

Bij het zien presenteert het zich met een intense robijnrode kleur, donker en bijna ondoordringbaar. Het bouquet is breed en complex: er komen tonen van braam, pruim en framboos naar voren, gevolgd door specerijachtige en geroosterde nuances die doen denken aan vanille, tabak en zoethout. In de mond is de Montepulciano d'Abruzzo Pieluni Colline Teramane Riserva 2010 rijk, omhullend en sappig, met een mooie harmonie tussen zachtheid en tannine. De structuur is belangrijk, de slok is schoon en elegant, met een goede ondersteunende frisheid en een aanhoudende afdronk.

Aanbevolen combinaties

Deze rode wijn past perfect bij gegrild rood vlees, lamsvlees van de grill, castrato, geroosterd varkensvlees en harde of gerijpte kazen. Dankzij zijn rijkdom en de tanninecomponent, past de Montepulciano d'Abruzzo Pieluni Colline Teramane Riserva 2010 ook goed bij smaakvolle en sappige bereidingen, zoals gestoofd vlees en gestructureerde hoofdgerechten. Het is ook geschikt als meditatiewijn, om rustig te genieten na de maaltijd.

Serveertemperatuur

De Montepulciano d'Abruzzo Pieluni Colline Teramane Riserva 2010 komt het beste tot zijn recht tussen de 18 en 20°C. Indien mogelijk, is het nuttig om de fles enige tijd van tevoren te openen, zodat de wijn zich optimaal kan uiten in het glas, vooral na een lange rijping.

Waarom kopen

Kiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een Abruzzese Riserva met een sterke persoonlijkheid, die concentratie, elegantie en aromatische diepte weet te combineren. De Montepulciano d'Abruzzo Pieluni Colline Teramane Riserva 2010 is ideaal voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, het gebied en de verouderingscapaciteit. Een belangrijke fles, geschikt voor speciale gelegenheden en voor wie op zoek is naar een karaktervolle, gestructureerde en lang houdbare rode wijn.