Duizend en één Nacht 2019 Sicilië Rood DOC MAGNUM

Mille e una Notte 2019 Sicilia Rosso DOC Magnum

Mille e una Notte 2019 van Donnafugata is een Siciliaanse rode wijn met een sterke persoonlijkheid, aangeboden in het magnum formaat om de evolutie, diepte en belangrijke gelegenheden optimaal te waarderen. Het is een blend van Nero d'Avola, Petit Verdot, Syrah en andere geselecteerde druiven uit het zuidwesten van Sicilië, in een wijnproject dat territoriale identiteit, elegantie en structuur verenigt.

Territorium en stijl van de wijn

De wijn komt van de Tenuta di Contessa Entellina en de omliggende gebieden, in een heuvelachtig landschap tussen de 200 en 400 meter boven zeeniveau. De leemachtige bodems en het mediterrane klimaat, met droge en winderige zomers en sterke temperatuurverschillen, bevorderen rijpe maar evenwichtige druiven, die in staat zijn om intense en verfijnde rode wijnen te produceren. Mille e una Notte 2019 interpreteert Sicilië met een moderne en autoritaire stijl, waarbij aromatische rijkdom, precisie en een elegante tanninestructuur worden samengebracht.

Proefnotities

In het glas toont het een intense robijnrode kleur. Het aromatische profiel is complex en verleidelijk, met tonen van bramen en bessen, mentholachtige nuances, accenten van zwarte peper en delicate zoete toastaroma's. Op de tong is het breed, omhullend en goed gedefinieerd, met fluweelachtige tannines en een aangename ziltigheid die de slok begeleidt. De persistentie is opmerkelijk en laat een lange, harmonieuze en coherente afdronk achter die past bij het karakter van de wijn.

Aanbevolen combinaties

Mille e una Notte 2019 past uitstekend bij gegrild of geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, wild, lamsvlees uit de oven en smaakvolle bereidingen uit de mediterrane keuken. Het is ook perfect bij gerijpte kazen en bij gestructureerde gerechten met paddenstoelen of rijke sauzen. De elegantie maakt het ook geschikt voor momenten van meditatieve proeverij, zonder dat een complexe pairing nodig is.

Serveertemperatuur

Serveer Mille e una Notte 2019 op een ideale temperatuur van 16-18°C. Indien mogelijk, is het aan te raden de fles een beetje van tevoren te openen om de expressie van het bouquet te bevorderen; in het magnum formaat kan de tijd voor oxidatie nog nuttiger zijn. Een grote decanter is niet noodzakelijk, maar een korte aeratie kan het aromatische profiel versterken.

Waarom kopen

Deze wijn vertegenwoordigt een waardevolle keuze voor wie op zoek is naar een belangrijke Siciliaanse rode wijn, die structuur, verfijning en levensduur weet te combineren. Het magnum formaat benadrukt de houdbaarheid in de tijd en maakt het bijzonder geschikt voor speciale diners, gelegenheden en prestigieuze cadeaus. Mille e una Notte 2019 is een iconisch label van Donnafugata, ideaal voor wie online wijn wil kopen met een autoritair, herkenbaar en aantrekkelijk profiel.