La Côte Faron Blanc de Noirs d'Ay - Gran Cru Extra Brut
La Côte Faron Blanc de Noirs d'Ay - Gran Cru Extra Brut
Presente in:
Puoi contattarci telefonicamente dal lunedì al venerdì, dalle 9:00 alle 18:00, oppure scriverci via email.
Telefono: +39 3454613900
Telefono: +39 (081) 8783-277
Email: orders@italianwineselection.com
Indirizzo: Piazza Tasso, 10 — Sorrento, Italia
Saremo felici di aiutarti e rispondere alle tue richieste nel minor tempo possibile.
— Online sinds meer dan 30 jaar
— Meer dan 4000 geselecteerde wijnen
— Veilige en stevige verpakking
— Deskundige Sommeliers voor jou
— Beste Prijs Gegarandeerd
— Historische wijnwinkel al meer dan 100 jaar
Hoe smaakt deze wijn?
Dettagli tecnici
| Kelder | Selosse |
|---|---|
| Land | Francia |
| Regio | Francia |
| Grootte | 0.75l |
| Druiven | Pinot Nero |
Beschrijving
Champagne La Côte Faron Blanc de Noirs d'Ay - Gran Cru Extra Brut van Selosse
La Côte Faron Blanc de Noirs d'Ay - Gran Cru Extra Brut is een zeldzame en onderscheidende expressie van het huis Selosse, verkregen uit pure Pinot Noir afkomstig van de wijngaarden in Aÿ. Het is een Champagne met een sterke persoonlijkheid, geproduceerd in zeer beperkte hoeveelheden en bedoeld voor wie op zoek is naar een wijn met een grote territoriale identiteit, verfijning en complexiteit. De Extra Brut stijl benadrukt de smaakprecisie, terwijl de vinificatie in mini Solera bijdraagt aan een diep en gelaagd stijl.
Territorium en wijnstijl
De wijn komt voort uit een volledig op het zuiden gerichte wijngaard, een element dat genereuze rijping en een volle aromatische profiel bevordert, zonder in te boeten op de spanning die typerend is voor de grote Champagne van Grand Cru. Het gebied van Aÿ is historisch gezien geschikt voor Pinot Noir en biedt druiven die in staat zijn structuur, energie en een zeer herkenbare expressieve karakter te geven. De keuze om te werken met een cuvée samengesteld uit opeenvolgende jaargangen levert een dynamisch evenwicht op tussen stilistische continuïteit, diepte en complexiteit.
Proefnotities
In het glas presenteert La Côte Faron Blanc de Noirs d'Ay - Gran Cru Extra Brut zich met een elegante en doordringende profiel, ondersteund door een brede structuur en een uitgesproken persoonlijkheid. In de neus komen fruitige en rijpe sensaties naar voren, met nuances die kunnen evolueren naar complexere en subtiel gekruide tonen. In de mond toont de wijn body, spanning en een belangrijke smaakpresentie, met een goed geïntegreerde frisheid en een zoute en aanhoudende afdronk. De slok is droog, precies en opgebouwd op een structuur die de lange aromatische progressie begeleidt.
Aanbevolen combinaties
Deze Champagne past uitstekend bij verfijnde voorgerechten, zeevruchten, schaaldieren, stevige vissen en elegante bereidingen met wit vlees. Zijn materie en energie maken het ook geschikt voor gerechten met paddenstoelen, terrines, geroosterd gevogelte en niet te oude harde kazen. Dankzij zijn complexiteit kan La Côte Faron Blanc de Noirs d'Ay - Gran Cru Extra Brut ook met succes een volledig menu van haute cuisine begeleiden.
Serveertemperatuur
Serveer La Côte Faron Blanc de Noirs d'Ay - Gran Cru Extra Brut op een ideale temperatuur van 8-10°C. Indien mogelijk, het openen van de fles enkele minuten voor het serveren helpt de wijn beter tot zijn recht te komen in het glas, vooral in de beginfase van de proeverij.
Waarom kopen
Het kopen van La Côte Faron Blanc de Noirs d'Ay - Gran Cru Extra Brut betekent kiezen voor een exclusieve Champagne, ondertekend door een van de meest gewaardeerde huizen voor originaliteit en stilistische diepte. De puurheid van de Pinot Noir, de herkomst uit een hoogwaardige wijngaard en de zeer beperkte productie maken het een ideale fles voor verzamelaars, liefhebbers en belangrijke gelegenheden. Het is een wijn die prestige, persoonlijkheid en gastronomische veelzijdigheid op een werkelijk zeldzame manier weet te combineren.
Misschien vind je deze producten ook leuk
