Grüner Veltliner Valle Isarco Sudtirol Alto Adige DOC 2018 EICHBERG Klaus Lentsh

Grüner Veltliner Eichberg Klaus Lentsch: frisheid en mineraliteit uit de Isarco-vallei

De Grüner Veltliner Valle Isarco Sudtirol Alto Adige DOC 2018 Eichberg van Klaus Lentsch Weingut is een witte wijn met karakter, die alpine precisie weet te combineren met een aangename, bredere en omhullende smaak. Het is een wijn die het karakter van de druif en het profiel van het terroir in evenwicht interpreteert, met een directe, elegante en herkenbare slok, ideaal voor wie op zoek is naar een frisse, maar niet alledaagse Italiaanse witte wijn.

Territorium en stijl van de wijn

De Valle Isarco, in Alto Adige, is een van de meest interessante gebieden voor witte wijnen in Noord-Italië, dankzij een bergachtige omgeving die spanning, aromatische helderheid en een grote drinkbaarheid bevordert. In dit scenario vindt de Grüner Veltliner een bijzonder coherente expressie, met een interpretatie die frisheid, mineraliteit en een dynamisch smaakprofiel verenigt. Het jaar 2018 en de vinificatie in staal helpen de reinheid van het fruit en de algehele frisheid van de wijn te behouden.

Proefnotities

Bij het bekijken presenteert hij zich met een heldere geel-groene tint. Het bouquet roept citrus- en fruitige noten op, vergezeld van een duidelijke minerale toets, met nuances van natte steen en een vleugje witte peper dat ook in de mond terugkomt. De slok is knapperig, vol en levendig, met een duidelijke maar altijd evenwichtige progressie. De afdronk is lang, smakelijk en persistent, ondersteund door een finale die fruit en mineraliteit oproept.

Aanbevolen combinaties

Deze witte wijn uit Alto Adige past perfect bij zeevruchten, gestoomde of gegrilde vis, schaaldieren en schelpdieren. Het is ook zeer interessant met gerechten uit de bergkeuken, halfgerijpte kazen, groenten, hartige taarten en bereidingen met paddenstoelen. Zijn frisheid en specerij maken het ook geschikt voor smaakvolle, maar niet te zware gerechten.

Serveertemperatuur

Serveer de Grüner Veltliner Eichberg op een temperatuur van 8-10°C om de frisheid, aroma's en minerale spanning te benadrukken. Het vereist geen lange oxygenatie, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas om zich optimaal te openen.

Waarom kopen

De Grüner Veltliner Valle Isarco Sudtirol Alto Adige DOC 2018 Eichberg is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen en op zoek is naar een elegante en veelzijdige terroir-witte wijn. Het verenigt typiciteit, directheid en een aangename aromatische complexiteit, waardoor het geschikt is voor zowel een verfijnd aperitief als om een diner met delicate en smaakvolle gerechten te begeleiden. Het is de juiste wijn om een van de meest interessante interpretaties van Grüner Veltliner in Italië te ontdekken.