Giovanni Neri Brunello di Montalcino 2019 DOCG Casanova di Neri

Giovanni Neri Brunello di Montalcino DOCG 2019

De Giovanni Neri Brunello di Montalcino 2019 DOCG van Casanova di Neri is een verfijnde en identitaire interpretatie van de Sangiovese in zijn puurheid, in staat om diepte, balans en een smaakstructuur van grote precisie te combineren. Geboren als eerbetoon aan de geschiedenis van de wijnmakerij, interpreteert het met autoriteit het meest nobele gezicht van Montalcino, en biedt een Brunello die traditie, aandacht voor het terroir en stilistische zoektocht verenigt.

Territorium en wijnstijl

Deze wijn drukt de persoonlijkheid uit van de Denominazione Brunello di Montalcino DOCG, een van de meest prestigieuze gebieden van het Italiaanse wijnlandschap. De basis bestaat uit 100% Sangiovese, de symbolische druif van de regio en de ideale vertolker van verfijning, diepte en evolutievermogen. Het jaar 2019 profiteerde van een klimaat dat een regelmatige rijping van de druiven mogelijk maakte, wat resulteerde in een Brunello die al overtuigend is, maar met een interessante groeimarge in de fles. De stijl is die van een belangrijke rode wijn, modern in expressieve helderheid en trouw aan de klassiekheid van het terroir.

Proefnotities

Bij het zien presenteert het zich met een levendige en heldere rode kleur. Het aromatische profiel is helder en uitnodigend, met hints van kersen, witte bloemen en nuances van rode sinaasappel die naar voren komen met zuurstof. In de mond toont het een groot evenwicht, een romige sensatie en een mooie puurheid van fruit, met een slok die wordt ondersteund door een sappige structuur en een harmonieuze progressie. De afdronk is schoon, precies en van goede persistentie, terwijl de structuur en het alcoholgehalte bijdragen aan de diepte zonder de slok te verzwaren.

Aanbevolen combinaties

De Giovanni Neri Brunello di Montalcino 2019 past op natuurlijke wijze bij belangrijke gerechten uit de Toscaanse en Italiaanse keuken. Het is ideaal bij gestoofd vlees, geroosterd vlees, wild, biefstuk, pappardelle met wildzwijnragù en gerijpte kazen. De frisheid en de sappige component maken het ook interessant bij rijke maar goed gebalanceerde bereidingen, zoals porcini-paddenstoelen, gebraden vlees en gerechten met lange kooktijden. Voor een gastronomische service kan het ook goed samengaan met proeverijmenu's die zich richten op rood vlees.

Serveertemperatuur

Serveer de Giovanni Neri Brunello di Montalcino 2019 op 16-17°C. Als het jong wordt geopend, kan het profiteren van wat tijd in het glas om de meest delicate geuren en de fruitcomponent optimaal tot uiting te laten komen. Een vroege opening kan vooral nuttig zijn in de eerste fasen van evolutie, zodat de wijn naar een grotere aromatische definitie kan worden geleid.

Waarom kopen

Kiezen voor de Giovanni Neri Brunello di Montalcino 2019 DOCG betekent kiezen voor een wijn met een sterke persoonlijkheid, in staat om met elegantie een van de beroemdste gebieden van Italië te vertegenwoordigen. Het is een fles die prestige, authenticiteit en rijpingspotentieel combineert, ideaal voor wie op zoek is naar een Brunello met karakter maar ook met grote verfijning. Perfect voor een belangrijke wijnkelder, voor een speciale gelegenheid of als een hoogwaardig wijncadeau, biedt het een ervaring die de naam van de wijnmakerij en de kwaliteit van de Sangiovese van Montalcino waardeert.