Gewürztraminer Lunare Riserva 2014 Alto Adige DOC

Gewürztraminer Lunare Riserva 2014 Alto Adige DOC

De Gewürztraminer Lunare Riserva 2014 Alto Adige DOC van Cantina di Terlano - Kellerei Terlan is een witte wijn met een sterke persoonlijkheid, die aromatische intensiteit, elegantie en structuur weet te combineren. Geïnterpreteerd vanuit een van de meest interessante gebieden van Alto Adige, drukt het nauwkeurig het karakter van de Gewürztraminer uit en biedt het een rijk, complex en harmonieus profiel, ideaal voor wie op zoek is naar een belangrijke en onderscheidende witte wijn.

Territorium en stijl van de wijn

Deze wijn komt uit Terlano, in Alto Adige DOC, van wijngaarden gelegen tussen de 300 en 400 meter hoogte, op zandige bodems van porfier oorsprong. Een context die bijdraagt aan finesse, dynamiek en een elegante territoriale interpretatie van de druif. De vinificatie omvat een gelijke fermentatie in staal en in eikenhouten vaten van 500 liter, gevolgd door een rijping op de droesem van tien maanden. Het resultaat is een dieper en gestructureerder stijl, die de typische aromatische rijkdom van de Gewürztraminer behoudt en deze aanvult met een meer gedefinieerde en complete structuur.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een helder strogeel. Het bouquet is breed en intens, met tonen van specerijen en bloemen, in het bijzonder rozen en brem, in een complex en zeer expressief geheel. Op de tong is de wijn zacht, vol en elegant, ondersteund door een goede smaakrijkdom en een lange aromatische persistentie. De structuur is gebalanceerd en omhullend, met een volheid die de slok waardeert zonder deze te verzwaren.

Aanbevolen combinaties

De Gewürztraminer Lunare Riserva 2014 Alto Adige DOC past goed bij smaakvolle en aromatische gerechten, zoals licht gekruide Aziatische keuken, schaaldieren, foie gras, blauwschimmelkazen of halfharde kazen, evenals bereidingen met wit vlees met delicate sauzen. Het is ook geschikt voor verfijnde voorgerechten en rijke pastagerechten, waar zijn intensiteit een natuurlijke balans vindt. Het is een wijn die succesvol samengaat met gestructureerde gerechten, maar niet te agressief is.

Serveertemperatuur

Serveer de Gewürztraminer Lunare Riserva 2014 Alto Adige DOC op 12-14 °C, zodat de aromatische samenstelling en de zachtheid optimaal tot hun recht komen. Een lichte opening vooraf kan helpen om de complexere geuren vrij te geven, vooral als de fles lange tijd is bewaard. Een decanteerkaraf is niet nodig, tenzij persoonlijke voorkeuren of serveereisen dat vereisen.

Waarom kopen

Kiezen voor de Gewürztraminer Lunare Riserva 2014 Alto Adige DOC betekent kiezen voor een witte wijn met een sterke identiteit, die aromatische intensiteit, balans en een bevredigende drinkervaring biedt. Het is een fles die het gebied van Terlano en de stijl van de wijnmakerij goed vertegenwoordigt, met een profiel dat geschikt is voor een belangrijk diner, een verfijnde combinatie of voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en typiciteit. De structuur en persistentie maken het een karaktervolle, maar altijd elegante keuze.