Dedicato a Walter 2013 Toscana I.G.T. 3 Liter Jeroboam Houten Kist, Poggio al Tesoro

Dedicato a Walter 2013 Toscana I.G.T. Jeroboam van Poggio al Tesoro

Dedicato a Walter 2013 Toscana I.G.T. van Poggio al Tesoro is een wijn met een groot karakter, geboren in Bolgheri en volledig gemaakt van Cabernet Franc. De 3-liter Jeroboam versie, aangeboden in een houten kist, waardeert nog meer een belangrijke label van het landgoed, ontworpen voor wie op zoek is naar een rijke, elegante Toscaanse rode wijn die geschikt is voor speciale gelegenheden.

Territorium en stijl van de wijn

Deze wijn interpreteert het karakter van het gebied van Bolgheri op de beste manier, een van de meest gerenommeerde kustgebieden van Toscane, waar de nabijheid van de zee en de sterke helderheid de volledige expressie van de Cabernet Franc bevorderen. De omstandigheden van de wijngaard, met een west-zuidwestelijke blootstelling en goed doorlatende diepe grond, helpen een evenwichtig, intens en precies profiel te definiëren. Het resultaat is een moderne rode wijn die geworteld is in het gebied, in staat om kracht en verfijning te combineren met een zeer herkenbare aromatische structuur.

Proefnotities

Bij het zien presenteert het zich met een intense en geconcentreerde tint, in overeenstemming met zijn belangrijke structuur. In de neus komen rijpe zwarte vruchten, peper en balsemachtige eucalyptusnotities naar voren, met een complex en diep profiel. In de mond toont Dedicato a Walter 2013 Toscana I.G.T. veel energie, met een volle body, aanwezige maar goed geïntegreerde tannines en een frisheid die de slok ondersteunt. De balans tussen kracht en wendbaarheid geeft de wijn een lange, elegante en aanhoudende afdronk.

Aanbevolen combinaties

Dedicato a Walter 2013 Toscana I.G.T. past perfect bij gestructureerde en smaakvolle vleesgerechten. Het is ideaal met lam, eend, duif, haas, stoofschotels en braadstukken, vooral wanneer vergezeld van sauzen of reducties van rode wijn. Ook uitstekend met lang gerijpte kazen, die de diepte en de tannine textuur aanvullen, waardoor de slok nog harmonischer wordt.

Serveertemperatuur

Om Dedicato a Walter 2013 Toscana I.G.T. optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen 16 en 18°C aanbevolen, in ruime glazen voor belangrijke rode wijnen. Als alternatief kan een korte zuurstofbehandeling helpen om het aromatische profiel te ontspannen, vooral in de eerste fasen van het openen van de fles.

Waarom het te kopen

De keuze voor Dedicato a Walter 2013 Toscana I.G.T. is ideaal voor wie op zoek is naar een grote Toscaanse rode wijn om te verzamelen of om te delen tijdens speciale momenten. Het Jeroboam-formaat in een houten kist maakt het bijzonder indrukwekkend en geschikt voor cadeaus, vieringen en belangrijke diners. Het is een wijn die territoriale identiteit, stilistische precisie en een autoritaire aanwezigheid aan tafel verenigt, met de toegevoegde waarde van een van de meest representatieve labels van Poggio al Tesoro.