Fragore Etna Rosso 2017 DOC Contrada Montelaguardia MAGNUM

Fragore Etna Rosso DOC Contrada Montelaguardia MAGNUM

De Fragore Etna Rosso DOC Contrada Montelaguardia MAGNUM van Donnafugata is een wijn met een sterke persoonlijkheid, geboren om het karakter van de Etna en de Nerello Mascalese nauwkeurig te vertellen. Het is een elegante en diepe rode wijn, ontworpen voor wie op zoek is naar een fles uit het gebied, complex en langlevend, in staat om vulkanische energie, aromatische finesse en een belangrijke structuur te combineren.

Territorium en stijl van de wijn

De benaming Etna Rosso DOC vindt in Contrada Montelaguardia, aan de noordkant van de Etna in Randazzo, een van zijn meest herkenbare uitdrukkingen. Hier ontwikkelt de wijngaard zich op ongeveer 750 meter boven zeeniveau op vulkanische bodems met een zandige textuur, rijk aan mineralen en met een goede organische stof. Deze context geeft de wijn spanning, verticaliteit en een uitgesproken minerale indruk. De keuze voor het magnum formaat waardeert verder de evolutieve capaciteit van de wijn, waardoor het ook ideaal is voor de kelder van wie graag etiketten bewaart.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een heldere, licht robijnrode kleur, typisch voor de variëteit. Het aromatische profiel is breed en diep, met tonen van wilde braam, bessen en ondergroei, vergezeld van bloemige noten van viooltjes, balsamische nuances en minerale hints die doen denken aan vuursteen. Ook komen er kruidige toetsen van zoete tabak en nootmuskaat naar voren. Op de tong toont de Fragore Etna Rosso DOC Contrada Montelaguardia MAGNUM grote elegantie, belangrijke tannines, goede frisheid en een goed gedefinieerde structuur, ondersteund door een opmerkelijke persistentie en een zoute, minerale afdronk.

Aanbevolen combinaties

Deze wijn past van nature goed bij smaakvolle en gestructureerde gerechten. Het is ideaal bij peulvruchten, paddenstoelen, rood vlees en stoofschotels, maar komt ook goed tot zijn recht bij pittigere bereidingen zoals Peking-eend, rundvlees- en varkensstoofschotels, barbecue-ribs en gebraden kalkoen. De combinatie van frisheid, tannine en complexiteit maakt het ook geschikt voor keukens vol contrasten en recepten met een intense smaak.

Serveertemperatuur

Serveer de Fragore Etna Rosso DOC Contrada Montelaguardia MAGNUM op 18 °C. In het geval van een jonge of net geopende fles kan een korte decanteertijd nuttig zijn om de expressie van het bouquet te bevorderen en de aanvankelijke impact van de tannines te verzachten.

Waarom kopen

Kiezen voor deze wijn betekent een van de meest verfijnde interpretaties van de Nerello Mascalese op de Etna op tafel brengen. Het is een fles die territoriale identiteit, elegantie en evolutiecapaciteit verenigt, met een profiel dat ideaal is voor belangrijke gelegenheden, speciale diners en collecties van hoogwaardige wijnen. Het magnumformaat voegt waarde, aanwezigheid en een nog interessantere verouderingsperspectief toe.