Fiano di Avellino 2021 DOCG "Clelia" Colli di Lapio

Fiano di Avellino Clelia Colli di Lapio 2021: elegantie en diepte uit Irpinia

Fiano di Avellino 2021 DOCG “Clelia” Colli di Lapio is een witte wijn met een groot karakter, geboren uit een zorgvuldige selectie van laat geoogste trossen van de hoogste wijngaard van het domein. Dit etiket vertegenwoordigt een bedrijfscru dat in zeer beperkte hoeveelheden wordt geproduceerd en vertelt nauwkeurig de stijl van de wijnmakerij: aandacht voor de grondstof, territoriale identiteit en de zoektocht naar evenwicht tussen rijkdom en smaakspanning.

Territorium en stijl van de wijn

De wijn komt uit Lapio, in Irpinia, een van de meest geschikte gebieden voor de Fiano di Avellino DOCG. De wijngaard, gelegen op meer dan 600 meter boven zeeniveau in contrada Arianiello, draagt bij aan het definiëren van een fris, gelaagd en diep profiel, met een rijping die finesse en aromatische integriteit behoudt. Clelia interpreteert de Fiano in een intensere en reflectieve versie, die in staat is om fruitige rijkdom, mineraliteit en een aangename minerale toets te combineren. Het is een Italiaanse witte wijn van gewicht, ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar territoriale maar ook evolutionaire wijnen.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een intense strogele kleur, doorkruist door gouden reflecties. Het aromatische profiel is breed en meeslepend: citrusvruchten, gouden appel en witte bloemen komen naar voren, gevolgd door minerale nuances, geroosterde amandel, honing en subtiele hints van kleine patisserie. Op de tong is de slok vol, romig en levendig, ondersteund door een heldere frisheid die de structuur verlicht. De zoute component begeleidt een lange, harmonieuze en aanhoudende afdronk, met terugkerende tonen van hazelnoot, citrusvruchten en aromatische kruiden.

Aanbevolen combinaties

Fiano di Avellino 2021 DOCG “Clelia” Colli di Lapio past van nature goed bij gestructureerde visgerechten, schaaldieren, pasta met zeevruchten, delicate risotto's en wit vlees. Ook uitstekend met verse of halfgerijpte kazen en met bereidingen waarin de aromatische component goed aanwezig is. De combinatie van frisheid, materie en zoutheid maakt het veelzijdig aan tafel, geschikt voor zowel traditionele keuken als meer hedendaagse gerechten.

Serveertemperatuur

De wijn komt het beste tot zijn recht tussen 10 en 12 °C. Indien mogelijk, is het nuttig om het kort voor het serveren te openen om de evolutie van het bouquet in het glas te bevorderen, vooral in jongere jaargangen of in de eerste fasen van opening.

Waarom kopen

Deze Fiano di Avellino DOCG verenigt typiciteit, precisie en persoonlijkheid. Clelia Colli di Lapio is een overtuigende keuze voor wie een Campania witte wijn wil die aromatische intensiteit, smaakdiepte en een elegante drinkervaring biedt. De beperkte productie, de heuvelachtige oorsprong en de stempel van het terroir maken het een interessante wijn, zowel voor een belangrijk diner als om een wijnkelder met grote Italiaanse witte wijnen te verrijken.

Fiano di Avellino 2021 DOCG "Clelia" Colli di Lapio: elegantie en diepte uit Irpinia Fiano di Avellino 2021 DOCG "Clelia" Colli di Lapio is een witte wijn met een groot karakter, geboren uit een zorgvuldige selectie van laat geoogste trossen van de hoogste wijngaard van het domein. Dit etiket vertegenwoordigt een bedrijfscru dat in zeer beperkte hoeveelheden wordt geproduceerd en vertelt nauwkeurig de stijl van de wijnmakerij: aandacht voor de grondstof, territoriale identiteit en de zoektocht naar evenwicht tussen rijkdom en smaakspanning. Territorium en stijl van de wijn De wijn komt uit Lapio, in Irpinia, een van de meest geschikte gebieden voor de Fiano di Avellino DOCG. De wijngaard, gelegen op meer dan 600 meter boven zeeniveau in contrada Arianiello, draagt bij aan het definiëren van een fris, gelaagd en diep profiel, met een rijping die finesse en aromatische integriteit behoudt. Clelia interpreteert de Fiano in een intensere en reflectieve versie, die in staat is om fruitige rijkdom, mineraliteit en een aangename minerale toets te combineren. Het is een Italiaanse witte wijn van gewicht, ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar territoriale maar ook evolutionaire wijnen. Proefnotities In het glas presenteert het zich met een intense strogele kleur, doorkruist door gouden reflecties. Het aromatische profiel is breed en meeslepend: citrusvruchten, gouden appel en witte bloemen komen naar voren, gevolgd door minerale nuances, geroosterde amandel, honing en subtiele hints van kleine patisserie. Op de tong is de slok vol, romig en levendig, ondersteund door een heldere frisheid die de structuur verlicht. De zoute component begeleidt een lange, harmonieuze en aanhoudende afdronk, met terugkerende tonen van hazelnoot, citrusvruchten en aromatische kruiden. Aanbevolen combinaties Fiano di Avellino 2021 DOCG "Clelia" Colli di Lapio past van nature goed bij gestructureerde visgerechten, schaaldieren, pasta met zeevruchten, delicate risotto's en wit vlees. Ook uitstekend met verse of halfgerijpte kazen en met bereidingen waarin de aromatische component goed aanwezig is. De combinatie van frisheid, materie en zoutheid maakt het veelzijdig aan tafel, geschikt voor zowel traditionele keuken als meer hedendaagse gerechten. Serveertemperatuur De wijn komt het beste tot zijn recht tussen 10 en 12 °C. Indien mogelijk, is het nuttig om het kort voor het serveren te openen om de evolutie van het bouquet in het glas te bevorderen, vooral in jongere jaargangen of in de eerste fasen van opening. Waarom kopen Deze Fiano di Avellino DOCG verenigt typiciteit, precisie en persoonlijkheid. Clelia Colli di Lapio is een overtuigende keuze voor wie een Campania witte wijn wil die aromatische intensiteit, smaakdiepte en een elegante drinkervaring biedt. De beperkte productie, de heuvelachtige oorsprong en de stempel van het terroir maken het een interessante wijn, zowel voor een belangrijk diner als om een wijnkelder met grote Italiaanse witte wijnen te verrijken.