Colli di Lapio

De collectie Colli di Lapio verenigt enkele van de meest representatieve etiketten van een wijnhuis dat het gebied van Lapio, in Irpinia, met precisie en identiteit interpreteert. Hier, tussen wijngaarden gelegen op ongeveer 550 meter hoogte en een droog en winderig klimaat, ontstaan wijnen met een heldere profiel, sterk verbonden met de traditie en een uitgesproken wijnbouwpersoonlijkheid.

Het gebied van Lapio en de roeping voor Fiano en Aglianico

Lapio is een van de belangrijkste gemeenten voor de Fiano di Avellino DOCG en een van de weinige die ook de aanduiding Taurasi DOCG mag dragen. Deze dubbele roeping weerspiegelt zich perfect in de selectie Colli di Lapio, waar de Fiano en de Aglianico centraal staan in een zorgvuldige productieproject, gebaseerd op nauwgezette teelt, beperkte hoeveelheden en strikte selectie van de druiven.

Het wijnhuis Colli di Lapio, verbonden met de familie Romano en de figuur van Romano Clelia, is ontstaan uit een passie die van generatie op generatie is doorgegeven en heeft zich gevestigd met wijnen van superieure kwaliteit, die zich onderscheiden in Italië en daarbuiten. Onder de etiketten in deze collectie vind je Fiano di Avellino 2020 DOCG “Clelia”, Fiano di Avellino 2021 DOCG “Clelia”, Fiano Colli di Lapio DOCG Clelia Romano en Fiano Colli di Lapio 2024 DOCG Clelia Romano, naast de rode wijnen op basis van Aglianico zoals Taurasi DOCG Andrea 2019, Taurasi DOCG Andrea 2020 en Irpinia Campi Taurasini Donna Chiara D.O.C.

Stijl van de wijnen Colli di Lapio

De witte wijnen van het wijnhuis drukken een elegante en territoriale Fiano uit, met een balans tussen frisheid, structuur en aromatische complexiteit. Het zijn wijnen die zowel geschikt zijn voor een onmiddellijke consumptie als voor meer verfijnde gastronomische momenten, dankzij hun veelzijdigheid aan tafel en hun vermogen om gerechten met een duidelijke smaak te begeleiden.

De rode wijnen daarentegen benadrukken de Aglianico in een intense en autoritaire Irpinia-interpretatie. De Taurasi en de Irpinia Campi Taurasini bieden diepte, tannine-structuur en een duidelijke territoriale stempel, waardoor ze ideaal zijn voor wie wijnen zoekt om te combineren met smaakvolle gerechten en gestructureerde bereidingen.

Aanbevolen combinaties

• Fiano di Avellino DOCG: perfect bij zeevruchten, schaaldieren, gebakken vis en verse kazen.
• Taurasi DOCG: ideaal bij rood vlees, braadstukken, gestoofd vlees en traditionele gerechten.
• Irpinia Campi Taurasini: geschikt voor vleeswaren, paddenstoelen, smaakvol wit vlees en regionale gerechten.

Als je een authentieke selectie van Campania-wijnen wilt ontdekken, biedt de collectie Colli di Lapio etiketten die consistent het karakter van Irpinia en de kwaliteit van een wijnhuis vertellen dat vandaag de dag erkend wordt voor zijn stijl, identiteit en productiecontinuïteit.