Le Sughere di Frassinello 2017 Maremma Toscana Rood IGT Rocca di Frassinello

Le Sughere di Frassinello 2017 Maremma Toscana Rosso IGT van Rocca di Frassinello

Le Sughere di Frassinello 2017 is een Toscaanse rode wijn met een sterke persoonlijkheid, een uitdrukking van het gebied van de Maremma en de stijl van Rocca di Frassinello. Het is ontstaan uit de ontmoeting tussen Sangioveto, Cabernet Sauvignon en Merlot, in een blend met een evenwichtig en internationaal profiel, in staat om structuur, zachtheid en drinkplezier te combineren. Het is een fles die is ontworpen voor wie op zoek is naar een solide en veelzijdige Italiaanse wijn, met een elegante stempel en een duidelijke gastronomische roeping.

Gebied en stijl van de wijn

De benaming Maremma Toscana Rosso IGT vertelt over een levendig en genereus gebied, waar het klimaat en de nabijheid van de zee bijdragen aan intense, rijpe en goed gedefinieerde wijnen. De druiven komen uit de gemeente Gavorrano, in een heuvelachtig gebied op ongeveer 90 meter boven zeeniveau, met middelmatige bodems rijk aan skelet. De oogst vindt plaats in de eerste helft van september en de rijping in Franse barriques, deels nieuw, helpt bij het opbouwen van een rijke maar harmonieuze stijl, met een goede balans tussen fruit, tannine structuur en complexiteit.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een intense robijnrode kleur. In de neus biedt het brede aroma's van rode vruchten, helder en uitnodigend, die een slok van goede structuur begeleiden. In de mond toont Le Sughere di Frassinello 2017 een grote stof, zachte en ronde tannines en een lange, omhullende afdronk, die een aangename en aanhoudende sensatie achterlaat. Het is een droge, evenwichtige en aangenaam volle rode wijn, met een frisse component die de slok ondersteunt zonder deze te verzwaren.

Aanbevolen combinaties

Het is een wijn die het beste tot zijn recht komt bij hartige voorgerechten, vleesragù en rijke bereidingen uit de Toscaanse keuken. Het past ook goed bij wild zoals hert, wild zwijn en haas, evenals bij gevogelte met een sterke smaak zoals wilde eend. De structuur en de zachtheid van de tannines maken het ook geschikt voor geroosterd of gestoofd vlees, in combinaties die het karakter ervan kunnen waarderen.

Serveertemperatuur

Om Le Sughere di Frassinello 2017 optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen 16 en 18 °C aanbevolen. Als de fles op kamertemperatuur is bewaard, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de expressie van het bouquet en de volledige harmonie van de slok te bevorderen.

Waarom het te kopen

Le Sughere di Frassinello 2017 is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen en een Toscaanse rode wijn met een modern, elegant en gastronomisch profiel op tafel wil brengen. Het verenigt de identiteit van de Maremma met de stilistische precisie van Rocca di Frassinello, en biedt een wijn die geschikt is voor zowel een belangrijk diner als een meer dagelijkse consumptie met gestructureerde gerechten. De combinatie van fruit, zachtheid en diepgang maakt het een zeer betrouwbare en aangenaam veelzijdige keuze.