COLLEDILÀ 2020 Chianti Classico Docg Gran Selezione Gaiole Ricasoli
Puoi contattarci telefonicamente dal lunedì al venerdì, dalle 9:00 alle 18:00, oppure scriverci via email.
Telefono: +39 3454613900
Telefono: +39 (081) 8783-277
Email: orders@italianwineselection.com
Indirizzo: Piazza Tasso, 10 — Sorrento, Italia
Saremo felici di aiutarti e rispondere alle tue richieste nel minor tempo possibile.
— Online sinds meer dan 30 jaar
— Meer dan 4000 geselecteerde wijnen
— Veilige en stevige verpakking
— Deskundige Sommeliers voor jou
— Beste Prijs Gegarandeerd
— Historische wijnwinkel al meer dan 100 jaar
Hoe smaakt deze wijn?
Dettagli tecnici
| Kelder | Ricasoli 1141 |
|---|---|
| Land | Italia |
| Regio | Toscane |
| Grootte | 0.75l |
| Druiven | Sangiovese |
Beschrijving
COLLEDILÀ 2020 Chianti Classico DOCG Gran Selezione di Gaiole
COLLEDILÀ 2020 van Ricasoli 1141 is een autoritatieve expressie van Chianti Classico DOCG Gran Selezione, verkregen uit 100% Sangiovese druiven afkomstig van de wijngaard Colledilà, in Gaiole in Chianti. Een wijn die territoriale identiteit, wijnbouwprecisie en gastronomisch potentieel verenigt, bedoeld voor wie op zoek is naar een Toscaanse rode wijn met karakter, elegant en trouw aan de traditie van het gebied.
Territorium en stijl van de wijn
De wijngaard ligt op 380 meter boven zeeniveau, met een zuidoostelijke blootstelling en een klei-kalkachtige bodem van alberese oorsprong, rijk aan skelet en van nature arm aan organische stof. Deze omstandigheden bevorderen een Sangiovese met een duidelijke persoonlijkheid, ondersteund door frisheid, sappigheid en een goed gedefinieerde tanninestructuur. De handmatige oogst en de lange rijping dragen bij aan het definiëren van een strikte en verfijnde stijl, in staat om de Chianti Classico te interpreteren in een diepe en hedendaagse versie.
Proefnotities
COLLEDILÀ 2020 presenteert zich met het typische profiel van een grote Toscaanse Sangiovese: intense robijnrode kleur, neus met complexe aroma's van rijp rood fruit, kers, kleine vruchten en specerijtonen, met balsemachtige en aardse nuances. In de mond toont het structuur, balans en een levendige frisheid, ondersteund door aanwezige maar goed geïntegreerde tannines. De alcohol draagt bij aan de smaakvolle volheid, terwijl de afdronk belooft persistentie en een aangename verticaliteit, typisch voor de wijnen van hoogte en de meest bevoorrechte cru's van Chianti Classico.
Aanbevolen combinaties
Deze Chianti Classico DOCG Gran Selezione past met grote veelzijdigheid bij smaakvolle gerechten uit de Toscaanse en Italiaanse keuken. Het is ideaal bij bistecca alla fiorentina, gestoofd vlees, pappardelle met wildzwijnragù, gebraden vlees, wild en gerijpte kazen. De structuur stelt het in staat om ook rijke en sappige bereidingen te begeleiden, waarbij zowel het aromatische aspect als de tanninecomponent van de wijn worden versterkt.
Serveertemperatuur
Serveer COLLEDILÀ 2020 op een temperatuur tussen 16 en 18°C. Indien mogelijk, is het aan te raden om de fles een beetje van tevoren te openen om de aromatische expressie te bevorderen; een decanteerder is niet noodzakelijk, maar kan nuttig zijn voor een ontspannen proeverij in de eerste fasen.
Waarom het te kopen
Kiezen voor COLLEDILÀ 2020 Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole Ricasoli betekent een wijn van het gebied op tafel brengen, zorgvuldig in detail en in staat om intensiteit, elegantie en levensduur te bieden. Het is een ideale fles voor een belangrijk diner, voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, of om de wijnkelder te verrijken met een Toscaanse Sangiovese van sterke persoonlijkheid en grote betrouwbaarheid aan tafel.
Misschien vind je deze producten ook leuk
