Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Poggio alle Mura

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Poggio alle Mura

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Poggio alle Mura van Banfi is een rode wijn met een grote persoonlijkheid, een verfijnde expressie van de Sangiovese uit Montalcino. Het komt voort uit een cru van geselecteerde wijngaarden rondom het Castello Banfi, in een van de meest geschikte gebieden van het zuidelijke deel van Montalcino. Het is een Brunello dat is ontworpen voor wie op zoek is naar structuur, elegantie en een aromatische diepte die in de loop van de tijd kan evolueren, met behoud van balans en drinkplezier.

Territorium en stijl van de wijn

Deze Italiaanse wijn interpreteert consistent de traditie van Montalcino, een van de meest prestigieuze appellaties van de Toscane. De selectie van de bedrijfswijngaarden en het werk aan de zonering hebben Banfi in staat gesteld om percelen te identificeren die bijzonder geschikt zijn voor de Sangiovese, een variëteit die hier een van zijn meest nobele expressies vindt. De Riserva verenigt rijpheid, precisie en verfijning, met een klassiek maar onmiddellijk herkenbaar profiel, ondersteund door een lange en zorgvuldige rijping.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een intense robijnrode kleur die neigt naar granaat, een teken van evolutie en complexiteit. In de neus komen aroma's van viooltjes, rijpe rode vruchten, bessen, pruimen en kersen naar voren, vergezeld van nuances van specerijen, sigarendozen en een lichte hint van hout. In de mond is het goed gestructureerd, geconcentreerd en harmonieus, met zachte tannines, een goede zuurgraad en een lange persistentie. De slok is rijk maar evenwichtig, met een elegante en bevredigende afdronk.

Aanbevolen combinaties

De Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Poggio alle Mura past uitstekend bij belangrijke rode vleesgerechten, stoofschotels, wild, smaakvolle braadstukken en gestructureerde bereidingen uit de Toscaanse keuken. Het is ook ideaal bij gerijpte kazen en gerechten met een sterk karakter, die in dialoog kunnen gaan met de tannine-structuur en de aromatische rijkdom van de wijn. De veelzijdigheid maakt het perfect voor een belangrijk diner of voor meer verfijnde proeverijen.

Serveertemperatuur

Serveer de Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Poggio alle Mura op een temperatuur van 18-20°C. Als de fles lange tijd in een koele omgeving is bewaard, kan het nuttig zijn om deze enige tijd van tevoren te openen om de zuurstofopname te bevorderen en het bouquet optimaal tot zijn recht te laten komen. Een korte wachttijd in het glas kan de complexiteit van de wijn verder verbeteren.

Waarom kopen

Kiezen voor deze Brunello betekent kiezen voor een gezaghebbend etiket van Banfi, dat in staat is om territoriale identiteit, klassieke stijl en wijnbouwkundige zorg te combineren. Het is een wijn die intensiteit, elegantie en diepte biedt, met een belangrijke maar nooit rigide structuur. Perfect voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, het is een verzamelfles, om cadeau te geven of om op tafel te zetten bij grote gelegenheden.