Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2013 Poggio alle Mura Banfi

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2013 Poggio alle Mura Banfi

De Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2013 Poggio alle Mura Banfi is een prestigieuze rode wijn, een expressie van een geselecteerde cru in de wijngaarden rondom het Castello Banfi, in het zuidelijke deel van Montalcino. Hij is gemaakt van Sangiovese dat is verbouwd in een van de meest geschikte gebieden van het terroir en onderscheidt zich door balans, aromatische diepte en een autoritaire stijl, die kracht en finesse op een zeer overtuigende manier combineert.

Territorium en stijl van de wijn

Deze Brunello komt uit een historisch gebied dat bekend staat als Poggio alle Mura, een versterkte heuvel die een van de herkenningspunten van het landgoed Banfi vertegenwoordigt. De territoriale identiteit is centraal: de selectie van de meest geschikte wijngaarden voor Sangiovese, gestart met de zoneringsstudies, heeft het mogelijk gemaakt om een bijzonder precieze en herkenbare expressie van de Brunello di Montalcino DOCG te waarderen. De lange rijping in hout en in fles draagt bij aan het definiëren van een klassieke, complexe en harmonieuze stijl, ontworpen om structuur, elegantie en evolutiecapaciteit te bieden.

Proefnotities

In het glas presenteert hij zich met een intense robijnrode kleur die neigt naar granaat, een teken van een al fascinerende evolutie. Het aromatische profiel is rijk en gelaagd: viooltjes, rijp rood fruit, bosvruchten, gevolgd door nuances van sigarendozen en specerijen. Bij de eerste slok toont hij smaken van pruim, kers, bramenjam en frambozen, met een hint van goed geïntegreerd hout. De structuur is belangrijk maar gematigd, ondersteund door zachte tannines en een goede finale zuurgraad die het wijn een sprankeling geeft en het lang, elegant en persistent maakt.

Aanbevolen combinaties

De Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2013 Poggio alle Mura Banfi vindt zijn beste tafelgenoten in rijke en smaakvolle gerechten. Hij is ideaal met gegrild of gestoofd rood vlees, wild, gestoofd vlees, belangrijke roasts en gerijpte kazen. Hij past ook goed bij bereidingen uit de Toscaanse keuken met een intense smaak, waar de structuur van de wijn continu de proteïnerijke en hartige elementen van het gerecht kan begeleiden.

Serveer temperatuur

De ideale serveertemperatuur voor de Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2013 Poggio alle Mura Banfi is 18-20 °C. Indien mogelijk, is het nuttig om de fles een beetje van tevoren te openen om de opening van het bouquet te bevorderen en de aromatische structuur expressiever te maken. Bij jonge of net geopende flessen kan een korte zuurstofbehandeling zeer voordelig zijn.

Waarom kopen

Kiezen voor deze Brunello betekent een wijn van hoog niveau in de kelder brengen, die territoriale identiteit, complexiteit en grote drinkbaarheid weet te combineren. Poggio alle Mura Banfi is een Riserva die is ontworpen voor wie op zoek is naar een belangrijke, elegante rode wijn die geschikt is voor speciale gelegenheden, maar ook voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor waargenomen kwaliteit, de traditie van Montalcino en de soliditeit van een prestigieus merk.