Brunello di Montalcino DOCG Riserva 1997 La Storica Greppo Houten Kist Enkel Biondi Santi

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 1997 Biondi Santi

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 1997 La Storica Greppo van Biondi Santi is een wijn van buitengewone charme, een authentieke expressie van een van de meest iconische etiketten van het Italiaanse landschap. Gemaakt van geselecteerde Sangiovese Grosso druiven van de oudste wijngaarden van Tenuta Greppo, vertegenwoordigt het een klassieke en strikte interpretatie van Brunello, gebouwd op elegantie, diepte en evolutievermogen. De enkele houten kist benadrukt de verzamelwaarde en de aard van een speciale gelegenheid.

Territorium en stijl van de wijn

Deze Brunello di Montalcino DOCG komt uit de historische Tenuta Greppo, in het hart van Montalcino, een gebied dat symbool staat voor de grote Toscaanse rode wijnen. Het jaar 1997 wordt beschreven als bijzonder gunstig, met een evenwichtige seizoensverloop dat een regelmatige rijping van de druiven mogelijk maakte. Het resultaat is een klassiek ingestelde wijn, geboren uit een zorgvuldige selectie van oude wijngaarden en een wijnbouwbenadering die gericht is op traditie, finesse en levensduur.

Proefnotities

In het glas presenteert de Brunello di Montalcino DOCG Riserva 1997 Biondi Santi zich met een typisch geëvolueerd, complex en harmonieus profiel. De kleur neigt naar granaatachtige tinten met de veroudering, terwijl het bouquet tonen van rijp fruit, specerijen, leer, tabak en fijnere tertiaire nuances kan uitdrukken. In de mond toont het structuur, evenwicht en een elegante textuur, met aanwezige maar geïntegreerde tannines en een frisheid die nog steeds de drinkbaarheid ondersteunt. De afdronk is lang, gelaagd en aanhoudend, in lijn met een grote rode wijn voor contemplatie en verzameling.

Aanbevolen combinaties

Een belangrijke wijn zoals de Brunello di Montalcino DOCG Riserva 1997 La Storica past perfect bij rijke en smaakvolle gerechten. Het is ideaal bij gestoofd vlees, gebraden filet, wild, gestoofd wild, paddenstoelen, gerijpte kazen en traditionele Toscaanse gerechten met een intense smaak. Het kan ook momenten van langzame degustatie begeleiden, wanneer men elke nuance van de wijn wil waarderen zonder deze te overschaduwen met overmatige zoutheid of specerij.

Serveertemperatuur

De ideale serveertemperatuur voor de Brunello di Montalcino DOCG Riserva 1997 Biondi Santi is 18-20 °C. Aangezien het een geëvolueerde wijn is, is het raadzaam om de fles enige tijd van tevoren te openen om de oxygenatie te bevorderen en het bouquet optimaal tot zijn recht te laten komen. Een zorgvuldige service helpt om de finesse van het jaar en de complexiteit die in de loop van de tijd is bereikt, te waarderen.

Waarom kopen

Kiezen voor de Brunello di Montalcino DOCG Riserva 1997 La Storica Greppo betekent een stukje geschiedenis van Biondi Santi en Brunello di Montalcino in de kelder brengen. Het is een fles die is ontworpen voor liefhebbers, verzamelaars en voor degenen die op zoek zijn naar een wijn voor speciale gelegenheden, die prestige, territoriale identiteit en een groot evolutievermogen weet te combineren. De presentatie in een enkele houten kist versterkt de waarde, waardoor het ook een uitstekend cadeau-idee is voor kenners.