Brunello di Montalcino DOCG Poggio alle Mura 2017

Brunello di Montalcino DOCG Poggio alle Mura 2017

Brunello di Montalcino DOCG Poggio alle Mura 2017 van Banfi is een belangrijke rode wijn met een grote persoonlijkheid, een expressie van een cru geselecteerd in de wijngaarden rondom het Castello Banfi, in het zuidelijke deel van Montalcino. Het is een fles voor wie op zoek is naar een autoritaire Brunello, rijk aan fruit, goed gestructureerd en in staat om met elegantie de grote gerechten van de Italiaanse traditie te begeleiden.

Territorium en stijl van de wijn

Deze Italiaanse wijn komt uit een van de beroemdste gebieden van Toscane, waar de Sangiovese een van zijn meest prestigieuze interpretaties vindt. De ligging van de cru Poggio alle Mura, verbonden met het Castello Banfi en het zuidelijke gebied van Montalcino, draagt bij aan een evenwichtige stijl tussen rijpheid van het fruit, smaakdiepte en precisie. De vinificatie omvat fermentatie in staal met traditionele maceratie, gevolgd door een lange rijping die de complexiteit en evolutie benadrukt.

Proefnotities

In het glas presenteert hij zich met een intense robijnrode kleur die neigt naar granaat, een teken van een al harmonieuze evolutie. In de neus komen aroma's van viooltjes, rijp rood fruit, bessen, pruimen en kersen naar voren, samen met hints van bramen- en frambozenjam, sigarendozen en specerijen. In de mond is hij vol, geconcentreerd en goed gestructureerd, met zachte tannines, goede diepte en een lange afdronk, ondersteund door een aangename specerijtoets en een lichte, goed geïntegreerde houttoets.

Aanbevolen combinaties

De Brunello di Montalcino DOCG Poggio alle Mura 2017 past perfect bij gegrild of gestoofd rood vlees, gestoofd wild en belangrijke braadstukken. Ook uitstekend met oude kazen en rijke gerechten uit de Toscaanse keuken, vindt hij zijn maximale expressie in gestructureerde bereidingen, waar tannine, concentratie en persistentie zich optimaal kunnen uiten.

Serveertemperatuur

Om de Brunello di Montalcino DOCG Poggio alle Mura 2017 optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen 18 en 20 °C aanbevolen. Indien mogelijk is het nuttig om hem enige tijd van tevoren te openen of te decanteren, zodat de zuurstofvoorziening wordt bevorderd en het bouquet zich breder kan ontwikkelen.

Waarom kopen

Kiezen voor deze Brunello betekent kiezen voor een prestigieuze label, die in staat is om territoriale identiteit, aromatische rijkdom en structuur van een grote rode wijn voor veroudering te combineren. Het is een ideale keuze voor een belangrijke diner, voor een speciale proeverij of om je eigen wijnkelder te verrijken met een waardevolle, elegante en bevredigende Toscaanse wijn, perfect ook als een klasse cadeau.