Brunello di Montalcino DOCG Onverwachte Landschap 2018 Camigliano

Brunello di Montalcino DOCG Paesaggio Inatteso 2018 Camigliano

Brunello di Montalcino DOCG Paesaggio Inatteso 2018 Camigliano is een Toscaanse rode wijn met een sterke persoonlijkheid, verkregen uit een selectie van de beste Sangiovese grosso van het bedrijf. Het komt voort uit een enkele wijngaard van ongeveer 2 hectare en vertegenwoordigt een zorgvuldige en rigoureuze interpretatie van het gebied van Montalcino, met als doel intensiteit, evenwicht en het vermogen om in de tijd te evolueren te combineren.

Territorium en stijl van de wijn

Deze Brunello di Montalcino DOCG komt van zandige-detritische bodems met een gemiddelde klei-inhoud, gekenmerkt door een goede aanwezigheid van kalksteen. Dit is een omgeving die diepe, complete wijnen bevordert die geschikt zijn voor een lange rijping. Camigliano interpreteert de Sangiovese grosso met een traditionele en zorgvuldige benadering, waarbij de grondstof wordt gewaardeerd door fermentatie in staal en een langdurige rijping in Slavonische eiken vaten, voor een elegant profiel dat consistent is met de denominatie.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een intense robijnrode kleur, wat een wijn van belangrijke structuur aankondigt. Het bouquet is complex en omhullend, met tonen van rijp rood fruit, bosgrond en balsemachtige nuances die het aromatische palet verrijken. Op de tong is de wijn vol, harmonieus en goed ondersteund door de tannine structuur die typisch is voor Brunello, met een frisheid die het evenwicht begeleidt en een lange en bevredigende persistentie. Het is een etiket dat energie en verfijning verenigt, ontworpen om zich in de loop van de tijd optimaal te uiten.

Aanbevolen combinaties

Brunello di Montalcino DOCG Paesaggio Inatteso 2018 Camigliano is ideaal bij wild, rood vlees en gestoofd vlees, rundvlees en varkensvlees in rijke en smaakvolle bereidingen. Het past ook goed bij oude kazen en bij stevige en intense traditionele Toscaanse gerechten. Dankzij zijn complexiteit kan het ook momenten van meditatieve proeverij begeleiden, solo geserveerd.

Serveertemperatuur

De ideale serveertemperatuur is 18°C. Als de fles lange tijd is bewaard of als je deze jong wilt drinken, kan het nuttig zijn om deze van tevoren te openen om de oxygenatie te bevorderen en de wijn in staat te stellen zijn aromatische profiel optimaal te uiten.

Waarom kopen

Kiezen voor Brunello di Montalcino DOCG Paesaggio Inatteso 2018 Camigliano betekent kiezen voor een geweldige Italiaanse rode wijn die structuur, elegantie en levensduur biedt. Het is een fles die het gebied van Montalcino en het authentieke karakter van de Sangiovese grosso waardeert, ideaal voor wie op zoek is naar een verzamelwijn, voor in de kelder of voor een speciale gelegenheid. Een gezaghebbende Brunello, veelzijdig in combinaties en ontworpen om met de tijd te evolueren.