Brunello di Montalcino Cru Poggio Doria DOCG 2012 Silvio Nardi

Brunello di Montalcino Cru Poggio Doria DOCG 2012 Tenute Silvio Nardi

De Brunello di Montalcino Cru Poggio Doria DOCG 2012 van Tenute Silvio Nardi is een wijn met een groot karakter, ontstaan uit een zorgvuldige selectie van de wijngaarden gelegen in het gebied van Casale del Bosco, in Montalcino. Het is een cru ontworpen om de identiteit van het gebied en een verfijnde stijl nauwkeurig uit te drukken, in staat om diepte, evenwicht en evolutief potentieel te combineren. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een autoritaire, complexe Brunello die geschikt is voor belangrijke gelegenheden.

Territorium en stijl van de wijn

Deze Brunello di Montalcino interpreteert de Toscaanse denominatie op een onderscheidende manier, waarbij een wijngaard op het noordwesten wordt gewaardeerd. De ligging draagt bij aan een meer gematigd en harmonieus profiel, met een rijping die finesse, structuur en evenwicht bevordert. Het selectieproces dat door Tenute Silvio Nardi is uitgevoerd, heeft geleid tot een wijn die traditie en precisie verenigt, met een duidelijke territoriale stempel en een roeping voor veroudering. De productie is beperkt, een detail dat het selectieve karakter en de status van een grote verzamelwijn of wijnkelder benadrukt.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een robijnrode kleur doorkruist door granaatreflecties, een teken van een al elegante evolutie. In de neus biedt het een breed en complex profiel, waarin minerale noten van grafiet, aroma's van rijpe rode vruchten en specerijtonen naar voren komen, met hints van kruidnagel en vanille. In de mond toont de wijn evenwicht, lengte en een harmonieuze smaakstructuur, ondersteund door een belangrijke maar goed geïntegreerde structuur. De tannines zijn dicht en fluweelachtig, terwijl de afdronk verfijnd, aanhoudend en consistent is met de stijl van een grote Brunello di Montalcino.

Aanbevolen combinaties

De Brunello di Montalcino Cru Poggio Doria DOCG 2012 past van nature goed bij rijke en smaakvolle gerechten uit de Italiaanse keuken. Het is perfect bij gestoofd vlees, belangrijke roasts, wild, gevogelte en gegrild rood vlees. Ook uitstekend met oude kazen en gestructureerde bereidingen, zoals pappardelle met ragù van cinta senese of gerechten met truffel. Zijn elegantie stelt het in staat om ook goed te begeleiden tijdens meer meditatieve proeverijmomenten, geserveerd met gerechten die de complexiteit respecteren.

Serveertemperatuur

De ideale temperatuur om de Brunello di Montalcino Cru Poggio Doria DOCG 2012 optimaal te waarderen ligt tussen 18 en 20 °C. Als de fles lange tijd is bewaard, kan het nuttig zijn om deze enige tijd van tevoren te openen om de evolutie van de aroma's en de volledige expressie van het bouquet te bevorderen. Een korte oxygenatie in een decanteerder kan voordelig zijn, vooral in de eerste fasen van de proeverij.

Waarom het te kopen

Deze wijn vertegenwoordigt een waardevolle keuze voor wie een Brunello di Montalcino wil kopen met een sterke territoriale identiteit en een elegante stijl. Tenute Silvio Nardi biedt een etiket dat is ontworpen om complexiteit, diepte en een groot verouderingspotentieel te bieden, terwijl het tegelijkertijd finesse en drinkbaarheid behoudt. Het is een ideale wijn voor een belangrijk diner, voor een fles om cadeau te doen of om een wijnkelder te verrijken met een prestigieus etiket dat consistent is met de grote traditie van Montalcino.