Batar 2019 Toscana IGT, van 3 Liter, Jeroboam Houten Kist

Batàr 2019 Toscana IGT Jeroboam 3 Liter in Houten Kist

De Batàr 2019 van Querciabella is een van de meest herkenbare witte wijnen uit Toscane, hier aangeboden in het formaat Jeroboam van 3 liter met een houten kist. Het is een wijn met een belangrijk profiel, bedoeld voor wie elegantie, structuur en het vermogen om in de loop van de tijd te evolueren zoekt. De assemblage van Chardonnay en Pinot Bianco creëert een complexe, diepe en verfijnde witte wijn, die aromatische precisie en materie verenigt, in een stijl die deze etiketten tot een referentie maakt onder de grote Italiaanse witte wijnen.

Territorium en stijl van de wijn

Deze wijn komt uit Toscana IGT, een benaming die de vrijheid biedt om een hedendaagse stijl met veel persoonlijkheid uit te drukken. Querciabella interpreteert het gebied met een aandacht voor de kwaliteit van de wijngaard en de puurheid van de druif, waardoor een gestructureerde maar altijd leesbare witte wijn ontstaat, waar de variëteit samenkomt met een zorgvuldige verwerking. Het formaat van de magnum quadruple benadrukt de verzamelwaarde en de houdbaarheid in de tijd, waardoor de Batàr 2019 ook geschikt is voor speciale gelegenheden en een wijnkelder die naar evolutie kijkt.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een heldere en intense kleur, in overeenstemming met een rijke en verfijnde stijl. In de neus biedt het elegante aroma's van wit vruchtvlees, rijpe citrusvruchten, bloemen en complexere nuances die verwijzen naar de vinificatie en rijping. In de mond is de slok breed, romig en tegelijkertijd verticaal, met een structuur die zachtheid, frisheid en diepte verenigt. De aanwezigheid van Chardonnay brengt volume en complexiteit, terwijl de Pinot Bianco bijdraagt aan definitie, balans en dynamiek. De afdronk is aanhoudend, harmonieus en bedoeld om met de tijd te evolueren.

Aanbevolen combinaties

De Batàr 2019 past uitstekend bij gestructureerde visgerechten, schaaldieren, tonijntartaar, wit vlees, romige risotto's en bereidingen met paddenstoelen. Het komt ook goed tot zijn recht met oude harde kazen en verfijnde gerechten, waar zijn intensiteit complexe smaken kan begeleiden zonder precisie te verliezen. Het is een ideale witte wijn voor een belangrijk diner, maar ook om een degustatiemenu te waarderen dat is opgebouwd rond elegantie en continuïteit van smaak.

Serveertemperatuur

Om de Batàr 2019 optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen 10 en 12 °C. Als de wijn lange tijd in de kelder is bewaard, kan hij profiteren van een paar minuten zuurstof in het glas, zodat hij zijn aromatische evolutie het beste kan tonen. Het vereist geen langdurige vroege opening, maar moet zorgvuldig worden geserveerd om zijn frisheid en finesse te behouden.

Waarom kopen

Kiezen voor de Batàr 2019 betekent kiezen voor een grote Toscaanse witte wijn, die identiteit, elegantie en verouderingspotentieel verenigt. Het formaat van 3 liter in houten kist maakt het bijzonder interessant voor verzamelaars, belangrijke geschenken en representatieve tafels. Het is een wijn die waarde biedt, zowel op korte termijn dankzij zijn expressieve rijkdom, als op lange termijn voor wie online wijn wil kopen met het doel een fles te bewaren die met stijl zal rijpen.