Barolo Monvigliero 2020 DOCG Vietti enkele houten kist

Barolo Monvigliero 2020 DOCG Vietti

Barolo Monvigliero 2020 DOCG Vietti is een geweldige Piemontese wijn die nauwkeurig het karakter van een van de meest gerenommeerde cru's van Verduno vertelt. Verkregen uit Nebbiolo 100%, verenigt het aromatische finesse, smaakdiepte en balans, met een elegante en herkenbare stijl. De presentatie in een enkele houten kist maakt het ook een ideale keuze voor een prestigieus cadeau of om een collectie van Barolo-wijnen te verrijken.

Territorium en stijl van de wijn

De wijngaard Monvigliero wordt historisch beschouwd als een van de belangrijkste cru's van Verduno en een van de meest prestigieuze in het hele Barolo-gebied. De heuvel onderscheidt zich door een voornamelijk leemachtige bodem met de aanwezigheid van gelamineerde Marne di Sant’Agata, naast een zuid/zuidwestelijke blootstelling en een hoogte van ongeveer 240 meter boven zeeniveau. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van ongeveer 65 jaar, een gegeven dat bijdraagt aan de persoonlijkheid en diepte van de wijn. De vinificatie omvat ook een aandeel hele druiven, een keuze die consistent is met de stijl van de cru, gevolgd door een rijping van ongeveer 24 maanden in eikenhouten vaten, die de wijn begeleidt zonder het profiel te verzwaren.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een heldere robijnrode kleur. In de neus biedt het een delicate maar intense profiel, met hints van rijpe rode vruchten en fijne specerijen. In de mond komt de elegantie van de Barolo Monvigliero 2020 DOCG Vietti volledig tot uiting, met tonen van aardbeien, rozen en cacao die zich verweven met een ronde, zijdezachte en aanhoudende tanninestructuur. De smaakprogressie is harmonisch, ondersteund door een fijne frisheid en een duidelijke, verfijnde specerijachtige afdronk. Het is een wijn van grote precisie, in staat om complexiteit, diepte en drinkbaarheid te combineren.

Aanbevolen combinaties

De Barolo Monvigliero 2020 DOCG Vietti komt het beste tot zijn recht bij gestructureerde gerechten uit de haute cuisine van Piemonte, zoals gestoofd vlees, braadstukken, belangrijke roasts en wild met veren of haar. Het past ook zeer goed bij paddenstoelen, truffel, tajarin met ragù, intense risotto's en gerijpte kazen. Zijn elegantie maakt het ook geschikt voor meer verfijnde bereidingen, zolang ze rijk zijn aan smaak en textuur.

Serveertemperatuur

Om de Barolo Monvigliero 2020 DOCG Vietti optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen 16 en 18 °C aanbevolen. Het is nuttig om de fles iets van tevoren te openen, vooral als deze in een jonge fase wordt geproefd, om de opening van het bouquet en de evolutie van de fijnere nuances te bevorderen.

Waarom kopen

Kiezen voor deze Barolo betekent kiezen voor een prestigieuze cru, een gezaghebbende wijnmakerij en een stijl die de identiteit van het terroir duidelijk uitdrukt. Barolo Monvigliero 2020 DOCG Vietti is een fles voor liefhebbers, perfect voor wie op zoek is naar een belangrijke, elegante wijn die een complete ervaring biedt. De enkele houten kist waardeert het profiel en maakt het bijzonder geschikt als cadeau of als wijninvestering.