Barolo Docg Vignarionda riserva 2017 Oddero

Barolo DOCG Vignarionda Riserva 2017 Oddero: elegantie, diepte en karakter van Serralunga d’Alba

Barolo DOCG Vignarionda Riserva 2017 Oddero is een geweldige rode wijn uit Piemonte, gemaakt van Nebbiolo 100%, een authentieke expressie van een van de meest prestigieuze wijngaarden in Serralunga d’Alba. Het is een Barolo met een sterke persoonlijkheid, opgebouwd uit structuur, aromatische finesse en evolutiecapaciteit, ideaal voor wie op zoek is naar een belangrijke verzamelwijn of voor speciale gelegenheden.

Territorium en wijnstijl

De wijngaard bevindt zich in de gemeente Serralunga d’Alba, op een volle zuidhelling, op ongeveer 360 meter hoogte, op een zeer beperkt oppervlak. Deze context draagt bij aan het definiëren van een diepe, strenge en langlevende Barolo, in lijn met de meest klassieke en gezaghebbende stijl van de denominatie. De zorgvuldige selectie van de druiven, de handmatige oogst en de beperkte opbrengst versterken het kwaliteitsprofiel van Barolo DOCG Vignarionda Riserva 2017 Oddero, ontworpen om complexiteit en houdbaarheid in de tijd te bieden.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een intense robijn-granaten kleur, diep en helder. Het bouquet is complex en gelaagd, met hints van donker fruit en bramen, citrusachtige nuances, geuren van rozen en balsemachtige noten die doen denken aan tabak, zoethout en kinine. Ook komen er hints van onderhout en een minerale sensatie van natte kalksteen naar voren. Op de tong toont het belangrijke tannines, een goede frisheid, een solide structuur en een lange persistentie, met een finale die de evolutie van de wijn door de jaren heen kan begeleiden.

Aanbevolen combinaties

Barolo DOCG Vignarionda Riserva 2017 Oddero past uitstekend bij smaakvolle en gestructureerde gerechten zoals gestoofd vlees, wild, biefstuk, belangrijke braadstukken en gerijpte kazen. Het is ook ideaal met recepten uit de Piemontese traditie, vooral wanneer de vette of eiwitcomponent helpt om de tannine-structuur van de wijn in balans te brengen. Het moet gekozen worden voor belangrijke lunches, gourmet diners en combinaties die diepte en autoriteit vereisen.

Serveertemperatuur

Serveer Barolo DOCG Vignarionda Riserva 2017 Oddero op een temperatuur tussen 18 en 20 °C. Een korte oxygenatie in een karaf kan nuttig zijn, vooral als de wijn jong wordt geopend, om de aromatische expressie te bevorderen en de aanvankelijke sluiting te verzachten.

Waarom het te kopen

Deze Barolo vertegenwoordigt een waardevolle keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor herkomst, stijl en de persoonlijkheid van het terroir. De handtekening Oddero Poderi e Cantine, samen met de prestigieuze vermelding Vignarionda, biedt een fles die in staat is om identiteit, finesse en verouderingspotentieel te combineren. Het is een wijn om vandaag met plezier te beleven, maar ook om te bewaren om de evolutie in de tijd te kunnen waarderen.