Barolo Bussia DOCG 2018 in 3 Liter Jeroboam Parusso Houten Kist

Barolo Bussia DOCG 2018 Parusso Jeroboam van 3 Liter

Barolo Bussia DOCG 2018 van Parusso is een grote rode wijn uit Piemonte in Jeroboam-formaat van 3 liter, aangeboden met een houten kist en bedoeld voor wie op zoek is naar een wijn met sterke persoonlijkheid, elegantie en een grote aanwezigheid aan tafel. Geboren uit Nebbiolo druiven geteeld in de beroemde locatie Bussia, in de gemeente Monforte d’Alba, drukt het een klassiek en verfijnd stijl uit, in staat om aromatische diepte, fijne tannines en een opmerkelijk evolutievermogen te combineren.

Territorium en wijnstijl

Het gebied Bussia is een van de meest gewaardeerde gebieden van de appellatie Barolo DOCG, en deze wijn is ontstaan uit de combinatie van wijngaarden gelegen in de onderzones Rocche en Munie, met exposities van zuidoost tot zuidwest en hoogtes tussen 280 en 300 meter boven zeeniveau. De zandige, witte mergel- en leemgronden dragen bij aan het definiëren van een elegante, strakke en harmonieuze profiel, terwijl de gemiddelde leeftijd van de wijnstokken, variërend van 15 tot 50 jaar, complexiteit en karakter toevoegt. De handmatige oogst, de spontane fermentatie met inheemse gisten en de lange maceratie vertellen een vinificatie die respect heeft voor de grondstof en consistent is met de identiteit van het gebied.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een robijnrode kleur die neigt naar diep granaat, typisch voor een goed gedefinieerde Barolo die al in staat is om zijn evolutie te suggereren. In de neus biedt het een rijk en veelzijdig bouquet, met hints van rood fruit, rozenblaadjes en aarde, vergezeld van tonen van specerij en munt. De smaak is elegant, met nobele, fijne en zijdezachte tannines, ondersteund door een belangrijke structuur en een precieze smaakstructuur. De frisse component begeleidt de wijn met evenwicht, waardoor het een impuls en persistentie aan de finale geeft.

Aanbevolen combinaties

Barolo Bussia DOCG 2018 past perfect bij smaakvolle en gestructureerde gerechten, zoals gestoofd vlees, belangrijke roasts, wild, tajarin met ragù, porcini-paddenstoelen en bereidingen uit de Piemontese keuken. Het is ook ideaal met gerijpte kazen en gerechten met veel persoonlijkheid, waar de finesse van de Nebbiolo en de diepte van de wijn zich het beste kunnen uiten zonder overschaduwd te worden.

Serveertemperatuur

Serveer op 16°C om de aroma's, het evenwicht en de tannine-textuur optimaal tot hun recht te laten komen. In een groot formaat zoals de Jeroboam kan het nuttig zijn om de fles iets eerder te openen om de zuurstofopname te bevorderen en de wijn volledig te laten ontspannen in het glas.

Waarom kopen

Deze wijn verenigt territoriaal prestige, producentenhandtekening en een scenografisch formaat in een enkele aanbieding van grote aantrekkingskracht. De Barolo Bussia DOCG 2018 Parusso is een perfecte keuze voor belangrijke diners, representatieve geschenken, jubilea en momenten die gevierd moeten worden met een wijn die zich onderscheidt door stijl, finesse en verzamelwaarde. De houten kist completeert een al zeer gewild product, waardoor het geschikt is voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en presentatie.