Barolo Bussia DOCG 2017 Carlo Viglione

Barolo Bussia DOCG 2017 Carlo Viglione

Barolo Bussia DOCG 2017 Carlo Viglione is een geweldige rode wijn uit Piemonte, gemaakt van Nebbiolo, een authentieke expressie van een van de meest gevierde gebieden van de appellatie. Het is een fles die diepte, persoonlijkheid en evolutievermogen combineert, ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar een klassieke, strenge en karaktervolle Barolo, die belangrijke momenten aan tafel en in de kelder kan begeleiden.

Territorium en stijl van de wijn

De wijn komt uit Piemonte en is ontstaan in het prestigieuze gebied Bussia, een historische vermelding die verbonden is met Barolo en erkend wordt voor de kwaliteit van zijn rode wijnen. In deze context drukt de Nebbiolo finesse, structuur en een complexe aromatische samenstelling uit, met een elegant maar beslist profiel. Het jaar 2017 draagt bij aan de definitie van een wijn met een grote persoonlijkheid, terwijl de gemiddelde leeftijd van de wijngaard, die 70 jaar bedraagt, wijst op een rijpe en geselecteerde grondstof. De beperkte productie versterkt het idee van een zorgvuldig etiket, bestemd voor een publiek dat waarde hecht aan hoogwaardige Italiaanse wijnen en territoriale typiciteit.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met het typische karakter van Barolo, met een gespannen en gelaagd profiel, met aroma's die kunnen variëren van kleine rode vruchten tot bloemige noten, tot specerijachtige en aardse nuances die consistent zijn met de Nebbiolo. Op de tong is het een droge, gestructureerde en progressieve wijn, ondersteund door een goede frisheid en aanwezige maar harmonieuze tannines, die door de rijping in gebruikte eiken tonneaux gedurende 36 maanden verder zijn ontwikkeld. De lange maceratie en de rijpingsperiode dragen bij aan een diepe, lange en persistente slok, met een finale die uitnodigt tot reflectie en veroudering in de fles.

Aanbevolen combinaties

De Barolo Bussia DOCG 2017 Carlo Viglione past goed bij rijke en gestructureerde gerechten, zoals gestoofd vlees, braadstukken, wild, lang gekookte stoofschotels en gerijpte kazen. Het is ook ideaal bij typische Piemonte-gerechten, zoals tajarin met vleesragù of gerechten met paddenstoelen en truffel, wanneer je een wijn zoekt die intense smaken kan ondersteunen zonder zijn elegantie te verliezen. Zijn persoonlijkheid maakt het perfect voor een belangrijk diner of om een selectie van traditionele Italiaanse keuken van hoog niveau te begeleiden.

Serveertemperatuur

Het wordt aanbevolen om de Barolo Bussia DOCG 2017 Carlo Viglione te serveren op een temperatuur tussen 16 en 18°C. Als het jong wordt geopend in vergelijking met zijn natuurlijke evolutie, kan het profiteren van een korte zuurstofbehandeling in een karaf om het bouquet beter tot uiting te laten komen en de slok harmonischer te maken.

Waarom kopen

Deze Barolo vertegenwoordigt een waardevolle keuze voor degenen die online wijn willen kopen met aandacht voor kwaliteit, herkomst en de identiteit van de producent. De combinatie van Bussia, Nebbiolo, lange maceratie en langdurige rijping levert een autoritaire wijn op, geschikt voor zowel de tafel als de collectie. Het is een etiket dat spreekt van territorium, traditie en ambachtelijke zorg, met een beperkte productie die de interesse vergroot voor liefhebbers van grote rode wijnen uit Piemonte.