Barbaresco Albesani Riserva vigna Santo Stefano Verticale 2015, 2016, 2017 in kist van 3 flessen - Castello di Neive

Barbaresco Albesani Riserva Verticale 2015, 2016 en 2017 in een kist van 3 flessen

De Barbaresco Albesani Riserva in verticale van Castello di Neive is een zeer aantrekkelijke optie voor wie de evolutie van een historisch cru uit de Langhe wil verkennen door middel van drie opeenvolgende jaargangen. De selectie omvat de versies 2015, 2016 en 2017 van de wijngaard Santo Stefano, bewaard in een houten kist van drie flessen: een ideaal formaat voor verzamelaars, liefhebbers en voor wie op zoek is naar een persoonlijk cadeau in de wereld van de Piemontese wijnen.

Territorium en wijnstijl

Deze Barbaresco DOCG is gemaakt van Nebbiolo druiven afkomstig van de M.G.A. Albesani, met verwijzing naar de wijngaard Santo Stefano, een van de meest herkenbare gebieden van Neive. Het gebied van Barbaresco staat bekend om elegante, diepe en lang houdbare wijnen, die in staat zijn om strengheid en verfijning te combineren. In dit etiket komt de band met het cru en de geschiedenis van de heuvel duidelijk naar voren, met een profiel dat zich richt op complexiteit, frisheid en territoriale identiteit.

Proefnotities

De verticale stelt je in staat om verschillende nuances tussen de jaargangen te ontdekken, maar de gemeenschappelijke eigenschap blijft die van een strenge en elegante Barbaresco, met de typische stempel van de Nebbiolo. In het glas kun je een heldere granaatkleur verwachten, aroma's van kleine rode vruchten, verwelkte bloemen, fijne specerijen en een uitgesproken balsemische frisheid. Op de tong toont de wijn structuur, dynamiek en aanwezige maar gematigde tannines, met een smaakprogressie die hartig en aanhoudend is. Het alcoholpercentage van 14,5% vol ondersteunt een brede slok, zonder in te boeten op evenwicht en precisie.

Aanbevolen combinaties

De Barbaresco Albesani Riserva Verticale past uitstekend bij gestoofd vlees, braadstukken, belangrijke filets, gevogelte, paddenstoelen, tajarin met ragù en gerechten uit de Piemontese traditie. Het is ook geschikt voor gerijpte kazen en rijke maar evenwichtige bereidingen, die de tannine structuur en de frisheid van de wijn kunnen aanvullen zonder deze te overschaduwen. Het is een uitstekende keuze voor belangrijke diners en vergelijkende proeverijen tussen jaargangen.

Serveertemperatuur

Het wordt aanbevolen om de Barbaresco Albesani Riserva Verticale te serveren op een temperatuur tussen 16 en 18 °C. In het bijzonder kunnen de jongere jaargangen profiteren van een paar minuten zuurstof in het glas of een korte voorafgaande opening, zodat ze hun aromatische profiel en tannine textuur optimaal kunnen uitdrukken. Voor de meer geëvolueerde flessen is een zorgvuldige bediening van de service te verkiezen.

Waarom kopen

Deze verticale vertegenwoordigt een interessante gelegenheid om online wijn te kopen met een verzamelwaarde, waarbij wijnwaarde, geschiedenis en territoriale consistentie worden gecombineerd. De kist van drie flessen maakt het mogelijk om de verschillen tussen verschillende oogstjaren te vergelijken en de evolutie van een grote Barbaresco in de loop van de tijd te waarderen. Het is een verfijnd, autoritair en veelzijdig aanbod, perfect voor wie op zoek is naar een karakteristieke Piemontese wijn en een verzorgde verpakking ook als cadeau-idee.