Arcanum 2018 IGT rood Toscane Tenuta di Arceno

Arcanum 2018 IGT rosso Toscana Tenuta di Arceno

Arcanum 2018 is de symbolische wijn van Tenuta di Arceno, een Toscaanse rode wijn met een grote persoonlijkheid, voornamelijk gemaakt van Cabernet Franc. Het is een cuvée die nauwkeurig het karakter van het landgoed en de zorg voor de geselecteerde percelen vertelt, met een elegante, diepe en tegelijkertijd onmiddellijk verleidelijke profiel. Zijn identiteit verenigt aromatische intensiteit, smaakbalans en een structuur die in de loop van de tijd kan evolueren.

Territorium en stijl van de wijn

Deze IGT Toscana komt voort uit wijngaarden op zeer gunstige locaties, met klei- en zandgronden die bijdragen aan een heldere expressie van de druif. De Cabernet Franc vindt hier een bijzonder verfijnde interpretatie, ondersteund door een volledige rijping en een oogst die geconcentreerde en rijke wijnen heeft bevorderd. Arcanum 2018 onderscheidt zich door een verfijnde stijl, met een territoriale stempel, waarin de precisie van het fruit samenkomt met een elegante en harmonieuze structuur.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een intense en diepe rode kleur. In de neus komen aroma's van viooltjes, rozen, frambozen, zoete oregano en munt naar voren, vergezeld van nuances van zure kersen en lichte specerijtonen. In de mond is Arcanum 2018 zacht en rond, met een subtiele en goed geïntegreerde zuurheid, aanwezige maar fijne tannines, en een rijke smaakprogressie van verse bosbessen, pure chocolade, gezouten karamel, zoethout, cederhout en tabak. De afdronk is lang, elegant en persistent, met een sluiting die uitnodigt tot verdere veroudering in de fles.

Aanbevolen combinaties

De structuur en elegantie van Arcanum 2018 maken het ideaal bij gegrild rood vlees, braadstukken, gestoofd vlees, belangrijke filets en wild in niet te opdringerige bereidingen. Ook uitstekend met lamsvlees uit de oven, paddenstoelen, truffel en gerijpte kazen. Het kan met voldoening geserveerd worden bij gerechten uit de Toscaanse keuken, met een natuurlijke balans tussen aromatische rijkdom en diepte van de slok.

Serveertemperatuur

Serveer Arcanum 2018 op een temperatuur van 16-18°C. Indien mogelijk, is het aan te raden de fles iets van tevoren te openen om de evolutie van de aroma's en de volledige expressie van zijn aromatische structuur te bevorderen. Een decanter kan nuttig zijn, vooral als het jong wordt geproefd, om de complexiteit en verfijning te benadrukken.

Waarom het te kopen

Kiezen voor Arcanum 2018 IGT rosso Toscana Tenuta di Arceno betekent een geweldige Toscaanse Cabernet Franc op tafel brengen, die karakter, elegantie en evolutief potentieel verenigt. Het is een wijn die is ontworpen voor wie op zoek is naar een belangrijke fles, geschikt voor zowel speciale proeverijmomenten als voor een privékelder die in de loop van de tijd zal groeien. De kwaliteit van de selectie en de herkenbaarheid van het terroir maken het een autoritaire en bevredigende keuze.