Angelus 2019 Falerno del Massico Rosso Riserva DOP Fattoria Pagano

Angelus 2019 Falerno del Massico Rosso Riserva DOP Fattoria Pagano

Angelus 2019 Falerno del Massico Rosso Riserva DOP van Fattoria Pagano is een rode wijn uit Campania met een sterke persoonlijkheid, een authentieke expressie van een historisch gebied en een stijl die rijk, diep en harmonieus is. Geboren uit de ontmoeting tussen Primitivo en Aglianico, verenigt het fruitige intensiteit, structuur en finesse, en biedt het een ideaal profiel voor wie op zoek is naar een belangrijke rode wijn om aan tafel te serveren of als cadeau voor een speciale gelegenheid.

Territorium en stijl van de wijn

Deze wijn komt uit het Massico, in de provincie Caserta, in het hart van Campania, een gebied dat verbonden is met de traditie van Falerno del Massico, een denominatie met een sterke historische en identitaire waarde. Angelus 2019 interpreteert dit erfgoed met een moderne en verzorgde stijl, ondersteund door een rijping van 24 maanden in Franse eikenhouten vaten en een daaropvolgende rust in de fles. Het resultaat is een intense, gestructureerde en fluweelachtige reservewijn, die kracht en elegantie weet te combineren.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een diep robijnrood met granaatrode reflecties. Het bouquet is breed en omhullend, met hints van amarena, pruim en rijpe braam, gevolgd door nuances van pure chocolade, vanille en zoete specerijen. In de mond is het vol en harmonieus, met zachte en goed geïntegreerde tannines, een goede structuur en een lange, warme persistentie. De frisheid begeleidt het fruit en balanceert de rijkdom van de wijn, terwijl de afdronk een aangename minerale en specerijachtige sensatie achterlaat.

Aanbevolen combinaties

Angelus 2019 Falerno del Massico Rosso Riserva DOP past goed bij gegrild rood vlees, biefstuk, gestoofd vlees, wildstoofschotels en rijke gerechten uit de Italiaanse traditie. Ook uitstekend met gerijpte kazen, smaakvolle pecorino's en hartige bereidingen met paddenstoelen of truffel. Voor wie houdt van combinaties na de maaltijd, kan het ook samengaan met pure chocolade met een hoog percentage, dankzij de structuur en de zachte, omhullende component.

Serveertemperatuur

De ideale serveertemperatuur voor Angelus 2019 Falerno del Massico Rosso Riserva DOP ligt tussen 18°C en 20°C. Om het bouquet optimaal tot zijn recht te laten komen, is het aan te raden om de fles iets eerder te openen en een breed glas voor grote rode wijnen te gebruiken, zodat de zuurstofopname en de volledige aromatische openstelling worden bevorderd.

Waarom kopen

Kiezen voor Angelus 2019 Falerno del Massico Rosso Riserva DOP Fattoria Pagano betekent kiezen voor een Italiaanse wijn met karakter, die Campania vertelt door middel van een rijke, elegante en langdurige slok. Het is een ideale fles voor een belangrijk diner, om je eigen wijnkelder te verrijken of voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en typiciteit. De combinatie van denominatie, druivensoorten en stijl maakt het een solide en bevredigende keuze, geschikt voor wie op zoek is naar een autoritaire en goed gebouwde rode wijn.