Wiegner

De collectie Wiegner verzamelt een essentiële en coherente selectie van wijnen die op de Etna zijn geboren, in een gebied dat met grote helderheid identiteit, mineraliteit en smaakspanning uitdrukt. Op deze pagina vind je de Etna Bianco DOC Contrada Rampante Wiegner, een wijn die het karakter van de vulkaan en de roeping van een van zijn meest representatieve druivensoorten, de Carricante, op directe wijze interpreteert.

De wijnmakerij Wiegner en het Etna-gebied

Het verhaal van de wijnmakerij Wiegner begint in 2002, wanneer de familie haar project in Sicilië, in Passopisciaro, in de provincie Catania, op ongeveer 750 meter boven zeeniveau, opstart. De wijngaarden bevinden zich in Contrada Rampante en Contrada Marchesa, gebieden die het mogelijk maken om met grote aandacht te werken aan de specificiteit van de bodem en de hoogte. Het is deze verbinding met de Etna die de stijl van de wijnmakerij definieert: precieze, authentieke wijnen die het landschap waaruit ze voortkomen direct kunnen vertellen.

In de loop der tijd heeft Wiegner een pad opgebouwd dat gericht is op autochtone druivensoorten en de valorisatie van de D.O.C.-benamingen van de Etna, met een benadering die de nadruk legt op evenwicht, finesse en respect voor de grondstof. Onder de druivensoorten die in het productieproces van de wijnmakerij worden genoemd, zijn Carricante, Nerello Cappuccio en Nerello Mascalese, naast Fiano, Aglianico en Cabernet Franc.

De stijl van de Etna Bianco DOC Contrada Rampante

De Etna Bianco DOC Contrada Rampante Wiegner is gemaakt van 100% Carricante en onderscheidt zich door een heldere en levendige profiel. In het glas toont het een strogele kleur met groenachtige reflecties, terwijl het in de neus en mond een gevoel van levendige frisheid teruggeeft, met een uitgesproken zoutheid en een slanke, zeer soepele slok. De dynamiek van de smaak en de finale met goede persistentie maken het een ideale witte wijn voor wie elegantie en drinkbaarheid zoekt zonder in te boeten op de territoriale persoonlijkheid.

Het aromatische profiel benadrukt typische kruidige tonen van de druivensoort, verrijkt met bloemige geuren die het geheel op een delicate manier aanvullen. Het is een wijn die inzet op precisie, minerale spanning en een essentiële interpretatie van de Carricante, perfect voor wie de expressieve rijkdom van de witte wijnen van de Etna wil ontdekken.

Waarom kiezen voor Wiegner-wijnen op Italian Wine Selection

De selectie Wiegner is bedoeld voor degenen die waarderen dat Siciliaanse wijnen oorsprong, authenticiteit en persoonlijkheid combineren. Een jonge producent, maar al aandachtig voor de valorisatie van druivensoorten en benamingen, vertegenwoordigt een interessante keuze voor wie op zoek is naar etiketten met een duidelijke karakter en sterke territoriale coherentie. In het bijzonder biedt de Etna Bianco DOC Contrada Rampante een elegante en onderscheidende smaakervaring, geschikt voor wie van minerale, strakke en gastronomische witte wijnen houdt.

Aanbevolen combinaties

• Eenvoudig bereide visgerechten, om frisheid en zoutheid te benadrukken
• Schaaldieren en weekdieren, dankzij het droge en minerale profiel
• Seizoensgebonden groenten en lichte bereidingen
• Verse kazen en delicate mediterrane keuken

Ontdek de collectie Wiegner en laat je leiden door een authentieke Etna-witte wijn, die het verhaal van de vulkaan met evenwicht, energie en grote drinkbaarheid kan vertellen.