De collectie Abbona Marziano Azienda Agricola verzamelt enkele van de meest representatieve etiketten van een van de historische realiteiten van de Langhe, met wijnen die op directe wijze het verband tussen het gebied, traditie en wijnprecisie vertellen. Van de meest klassieke uitdrukkingen van Dolcetto tot de grote rode wijnen van Langa, tot de witte Cinerino, biedt deze selectie een authentieke blik op het werk van de wijnmakerij Abbona Marziano.
Het profiel van de wijnmakerij en de band met de Langhe
De naam Abbona Marziano is nauw verbonden met Dogliani en de heuvels van de Langhe, waar de waardering van de wijngaarden en de lokale benamingen centraal staat in de productie filosofie. De geschiedenis van de wijnmakerij begint met een sterke aandacht voor het gebied, met bijzondere nadruk op de Dolcetto, de symbolische druif van het gebied, en ontwikkelt zich in de loop der tijd met acquisities in bevoorrechte zones zoals Ravera, Bricco Barone en Rinaldi. Deze benadering maakt het mogelijk om verschillende wijnen te uiten qua structuur, diepte en identiteit, altijd terug te voeren op een coherente en territoriale stijl.
De wijnen in de collectie
Tussen de beschikbare etiketten springen Papà Celso Dogliani DOCG, Barolo DOCG Pressenda, Barolo DOCG Cerviano en Cinerino Langhe DOC bianco eruit. De selectie omvat ook Barolo DOC, waardoor een pad wordt aangeboden dat loopt van de meest directe en traditionele rode wijnen tot de wijnen van grotere complexiteit en levensduur. De Papà Celso vertegenwoordigt het meest identitaire gezicht van de wijnmakerij, terwijl de Barolo's de capaciteit benadrukken om de grote benamingen van het gebied met striktheid en persoonlijkheid te interpreteren.
Stijl, combinaties en consumptiemomenten
De wijnen van Abbona Marziano Azienda Agricola onderscheiden zich door een zeer uitgesproken gastronomische roeping. De Dolcetto di Dogliani, in zijn expressie Papà Celso, is ideaal bij tagliatelle met ragù, smaakvolle voorgerechten en niet te bewerkte witte of rode vleesgerechten. De Barolo's uit de collectie vinden daarentegen een natuurlijke plaats naast gestructureerde bereidingen, vleesgerechten, gestoofd vlees, wild en recepten met truffel, wanneer men op zoek is naar een combinatie van grote intensiteit en diepte. De Cinerino Langhe DOC bianco completeert de selectie met een voorstel dat geschikt is voor meer delicate gerechten en veelzijdige proeverijmomenten.
Waarom deze selectie kiezen
Het kopen van de wijnen van de wijnmakerij Abbona Marziano via Italian Wine Selection betekent etiketten op tafel brengen die identiteit, stilistische consistentie en sterke verankering in de Langhe combineren. Het is een collectie die is ontworpen voor wie houdt van authentieke wijnen, voor wie op zoek is naar een referentie-Dolcetto en voor wie Barolo en Langhe DOC met een bewuste benadering wil verkennen. Een ideale selectie om de wijnkelder uit te breiden met flessen die de Italiaanse keuken en de grote gerechten van de traditie kunnen begeleiden.
Ontdek de collectie Abbona Marziano Azienda Agricola en kies de wijnen die het karakter van de Langhe het beste vertegenwoordigen.
