Tommasi: grote wijnen uit de Valpolicella Classica
De collectie Tommasi omvat een selectie iconische wijnen uit de Valpolicella Classica, met een focus op de grote rode wijnen die deze wijnmakerij tot een absoluut referentiepunt in het Italiaanse wijnlandschap hebben gemaakt. Van de Amarone della Valpolicella Classico DOCG tot de Valpolicella Ripasso Classico Superiore, deze pagina verzamelt etiketten die met elegantie, structuur en identiteit een van de meest prestigieuze gebieden van Veneto interpreteren.
Opgericht in 1902 in Pedemonte, in het hart van de Valpolicella Classica, is Tommasi Viticoltori een familiebedrijf dat tegenwoordig wordt geleid door de vierde generatie. Het verhaal begint met een kleine familiewijngaard en is uitgegroeid tot een bedrijf met landgoederen in Veneto, Toscane en Puglia, maar behoudt een sterke band met het oorspronkelijke gebied en zijn meest representatieve wijnen.
Amarone en Ripasso: de meest representatieve etiketten
De selectie Tommasi is ontworpen voor wie op zoek is naar rode wijnen met een sterke persoonlijkheid, in staat om aromatische diepte, evenwicht en lange persistentie uit te drukken. De Amarone della Valpolicella Classico is het hart van de collectie, aangeboden in verschillende jaargangen en in speciale formaten zoals Magnum, Jeroboam, 5 liter en 12 liter, naast prestigieuze interpretaties zoals Ca’ Florian en De Buris. Naast de Amarone completeert de Valpolicella Ripasso Classico Superiore het aanbod met een meer directe maar altijd verfijnde stijl, ideaal voor wie een intense en veelzijdige rode wijn wenst.
Het gebied van de Valpolicella Classica
De Valpolicella Classica, tussen de Monti Lessini en het Gardameer, is een historisch gebied met een sterke wijnbouwtraditie. Hier ontstaan rode wijnen die herkenbaar zijn door hun rijkdom, complexiteit en verouderingscapaciteit. De wijnmakerij Tommasi interpreteert dit erfgoed met een coherente en rigoureuze visie, waarbij de meest nobele uitdrukkingen van de denominatie worden gewaardeerd en flessen worden aangeboden die zowel geschikt zijn voor proeverijen als voor de collectie.
Wanneer een Tommasi-wijn kiezen
De wijnen van Tommasi zijn een ideale keuze voor belangrijke gelegenheden, gestructureerde diners, representatieve cadeaus en momenten die gevierd moeten worden met een grote Italiaanse rode wijn. De Magnum-versies en speciale formaten voegen theatrale en verzamelwaarde toe, terwijl de oudere jaargangen aantrekkelijk zijn voor degenen die op zoek zijn naar flessen voor evolutie of voor de kelder. Het assortiment in deze collectie maakt het mogelijk om te navigeren tussen toegankelijkere interpretaties en wijnen van groot prestige.
Aanbevolen combinaties
De Amarone en de Ripasso Tommasi passen van nature goed bij smaakvolle en gestructureerde gerechten: gestoofd vlees, gebraden vlees, wild, gerijpte kazen en rijke bereidingen uit de traditionele keuken. De belangrijkere versies, zoals de reserves en grote formaten, zijn ook perfect voor het begeleiden van langzame proeverijmomenten, waarin diepte, complexiteit en finesse tellen.
Ontdek de selectie Tommasi en kies de wijn die het beste past bij jouw tafel, jouw kelder of als een elegant cadeau.
