Tenute San Sisto is een collectie gewijd aan een van de meest herkenbare uitdrukkingen van Verdicchio delle Marche, met een focus op het territoriale karakter, de verfijning en het evoluerend vermogen van deze grote Italiaanse witte wijn.
Een historische wijnmakerij in het hart van de Castelli di Jesi
De naam Tenute San Sisto roept een plek op die rijk is aan identiteit en herinnering, waar de wijnbouw zich in een ordelijk en harmonieus landschap bevindt, met boerderijen in het midden van het eigendom en rijen wijnstokken eromheen. In het hart van het platteland staat een oude kerk, getuige van de lange geschiedenis van de wijnmakerij en de diepe band met het gebied. Deze dimensie, gekenmerkt door zorg, continuïteit en respect voor de plek, weerspiegelt zich ook in de stijl van de wijnen die in de collectie worden aangeboden.
Het profiel van Verdicchio: frisheid, mineraliteit en structuur
De wijnmakerij onderscheidt zich door een terroir dat bijzonder gunstig is voor Verdicchio, dankzij kalk-alcalische bodems met een kleiaandeel en een ligging die zorgt voor een koeler klimaat. Deze omstandigheden helpen om wijnen te creëren met een uitgesproken zuurgraad, een heldere minerale structuur, fijne aroma's en een aromatische frisheid die de slok verticaal en aanhoudend maakt.
Het resultaat is een witte wijn van groot evenwicht, die onmiddellijkheid en diepte weet te combineren. In het geval van de Massaccio 2022 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Tenute San Sisto, vinden deze kenmerken een elegante synthese: een wijn die geschikt is voor wie op zoek is naar een authentieke, territoriale Verdicchio die zowel in de slok als in de tijd aangenaam is.
Waarom deze wijnen kiezen
- typische expressie van de Castelli di Jesi;
- frisse, minerale en aromatische profiel;
- structuur die ook geschikt is voor evolutie in de fles;
- ideale stijl voor wie van karaktervolle en identiteitsvolle wijnen houdt;
- consistente selectie voor wie op zoek is naar een kwaliteitsvolle Verdicchio.
Aanbevolen combinaties
De wijnen van Tenute San Sisto passen van nature goed bij zeevruchten, delicate voorgerechten, risotto's, seizoensgebonden groenten en bereidingen met wit vlees of verse kazen. Hun frisheid en de zoute component maken ze veelzijdig aan tafel, vooral wanneer je op zoek bent naar een witte wijn die het eten ondersteunt zonder de details te overschaduwen.
Deze collectie is bedoeld voor wie een territoriale, verfijnde en identiteitsvolle Verdicchio wil ontdekken, met een duidelijke en herkenbare stem: verken de selectie Tenute San Sisto en laat je leiden door een van de meest representatieve witte wijnen van de Marche.
