Wijnhuis Ratti

Cantina Ratti: de elegantie van Barolo in de Langhe

De collectie Cantina Ratti verzamelt enkele gezaghebbende interpretaties van Barolo, ondertekend door een van de belangrijkste producenten in de Langhe. Opgericht door Renato Ratti in 1965, is de wijnmakerij een referentiepunt geworden voor wie op zoek is naar wijnen die traditie, precisie en een moderne kijk op het Piemontese terroir combineren.

Deze selectie plaatst de Nebbiolo centraal en zijn buitengewone vermogen om de verschillende nuances van de onderzones van Barolo te vertellen, met etiketten die cru's en percelen van grote persoonlijkheid waarderen. Het is een aanbod voor degenen die complexe, langdurige wijnen willen verkennen die diep verbonden zijn met de identiteit van de Langhe.

Het profiel van Ratti-wijnen

De wijnen in deze collectie drukken een herkenbare stijl uit: structuur, aromatische finesse en een elegante balans tussen kracht en drinkbaarheid. Tussen de opvallende etiketten springen Barolo Marcenasco en de selecties uit Rocche dell’Annunziata en La Conca eruit, twee gebieden die bijdragen aan het schetsen van verschillende maar complementaire interpretaties van Barolo.

De beschikbare jaargangen, zoals Barolo DOCG La Conca 2015 en 2017 en Barolo 2015 DOCG Rocche dell’Annunziata Ratti, bieden de gelegenheid om te kiezen tussen verschillende uitdrukkingen van dezelfde grote wijn, met nuances die variëren op basis van de cru en het jaar.

Territorium, traditie en Piemontese identiteit

De Langhe, UNESCO-werelderfgoed, vertegenwoordigen een van de meest prestigieuze gebieden in Italië voor de productie van rode wijnen met een groot karakter. In deze context interpreteert Cantina Ratti Barolo met aandacht voor het terroir en met een filosofie die heeft bijgedragen aan de hedendaagse interpretatie ervan.

De kracht van deze selectie ligt precies in het vermogen om te laten zien hoe Barolo van gedaante kan veranderen terwijl het trouw blijft aan zijn essentie: complexe neus, belangrijke tannine, diepe structuur en een groot evolutievermogen in de tijd.

Wanneer een Barolo Ratti kiezen

Een Barolo van Cantina Ratti is ideaal voor speciale gelegenheden, belangrijke diners of om een wijnkelder te verrijken die gewijd is aan grote Italiaanse wijnen. Het past natuurlijk bij gestructureerde gerechten uit de Piemontese en Italiaanse keuken, zoals gestoofd vlees, braadstukken, wild en gerijpte kazen.

Het is ook een geschikte keuze voor wie op zoek is naar een meditatiewijn, die vandaag diepte biedt en met veroudering verdere complexiteit. Blader door de selectie en ontdek de verschillende zielen van Barolo ondertekend door Cantina Ratti.