La Guardiense vertelt het verhaal van een van de meest representatieve coöperaties van Campanië, die in staat is om belangrijke cijfers, territoriale identiteit en een moderne visie op de wijnbouw te combineren. Deze selectie verzamelt wijnen uit Sannio en Guardia Sanframondi die duidelijk het karakter van Falanghina, Aglianico, Piedirosso en de mousserende versies van de wijnmakerij uitdragen.
Een symbolische wijnmakerij van Sannio beneventano
Opgericht in 1960 door 33 leden, is La Guardiense tegenwoordig een belangrijke landbouwcoöperatie, met ongeveer duizend leden en meer dan 1.500 hectare aan wijngaarden die op heuvels worden verbouwd, op ongeveer 350 meter boven zeeniveau. Een uitgebreide en goed gewortelde wijnbouwpatrimonium dat druiven voortbrengt die bestemd zijn voor authentieke en herkenbare interpretaties van de benamingen Sannio DOC, Sannio DOP en Guardia Sanframondi DOP.
De wijnmakerij heeft zich weten te ontwikkelen terwijl ze een sterke band met de lokale traditie heeft behouden, door te investeren in technologie en in praktijken die aandacht besteden aan milieuduurzaamheid, ook dankzij het gebruik van hernieuwbare energie uit een fotovoltaïsche installatie. Deze balans tussen wortels en innovatie weerspiegelt zich in de wijnen in de collectie, die variëren van de meest frisse en directe expressies tot de meer gestructureerde reserves.
De meest representatieve wijnen van de selectie
De collectie omvat verschillende interpretaties van Falanghina del Sannio, zoals Senete 2021 Falanghina del Sannio DOP, Falanghina Janare 'Anima Lavica' La Guardiense 2021 Sannio DOC en Falanghina del Sannio DOP
