D'Orta en De Conciliis

D'Orta en De Conciliis wijnen online te koop

De collectie D'Orta en De Conciliis verzamelt wijnen die voortkomen uit een essentieel en identitair project, waarin het werk van Winny D'Orta en Bruno De Conciliis een klein perceel waardeert dat met aandacht voor het gebied en de grondstoffen wordt verbouwd. Het is een selectie bedoeld voor wie op zoek is naar flessen met een authentiek karakter, met een directe band met de bodem en een duidelijke productievisie.

Een wijnproject verbonden aan Cilento

Het hart van deze wijnmakerij bevindt zich in een wijngaard van ongeveer drie hectare, op 150 meter boven zeeniveau, waar de druiven groeien op klei-, zand- en mineraalrijke bodems. De beschreven aanpak is die van biodynamische landbouw, een keuze die consistent is met het idee om het gebied op een schone en directe manier uit te drukken. Het project verenigt de gevoeligheid van Winny D'Orta, een Napolitaan uit München, en de ervaring van Bruno De Conciliis, een van de oprichters van Viticoltori de Conciliis.

De wijnen van de selectie

Tussen de wijnen in de collectie springen Aglianico Zero, Supercampano en Aglianico diciotto eruit. Het zijn etiketten die de taal van Aglianico en de persoonlijkheid van het gebied spreken, met een stijl die gericht is op diepte, structuur en identiteit. Voor wie wijnen wil kopen die zich onderscheiden, biedt deze selectie interessante flessen om toe te voegen aan een persoonlijke wijnkelder of om te serveren bij speciale gelegenheden.

Waarom kiezen voor D'Orta en De Conciliis

Deze wijnen zijn geschikt voor wie niet-genormaliseerde producties waardeert en zich wil richten op etiketten met een duidelijke geschiedenis. De oorsprong van het project, het werk in de wijngaard en de ambachtelijke dimensie van de productie maken de collectie interessant voor zowel Aglianico-liefhebbers als voor wie op zoek is naar karaktervolle wijnen met een herkenbaar territoriaal profiel. De aanwezigheid van een productieproces dat verbonden is met een realiteit die later deel uitmaakte van de groep Feudi di San Gregorio voegt een extra element van interesse toe voor wie de evolutie van de Campania-wijn volgt.

Hoe ze te combineren aan tafel

De flessen van deze collectie kunnen gerechten met veel smaak en structuur begeleiden, in lijn met de persoonlijkheid van Aglianico en de roeping van het oorsprongsgebied. Het zijn wijnen die goed passen bij belangrijke hoofdgerechten, vleesbereidingen en rijke, smaakvolle keukens, en een intense maar evenwichtige ervaring in het glas bieden. Als je op zoek bent naar een selectie die authenticiteit, gebied en stijl verenigt, is de collectie D'Orta en De Conciliis een keuze die het waard is om aandachtig te verkennen.