Contrada Salandra Landbouwbedrijf

Contrada Salandra Azienda Agricola: wijnen van de Campi Flegrei

De collectie Contrada Salandra Azienda Agricola verenigt etiketten die authentiek de Campi Flegrei vertellen, een unieke vulkanische regio in Campania waar het werk in de wijngaard en de kelder wordt geleid door een sterke aandacht voor de natuur en de waardering van de bodem. De filosofie van het bedrijf is ontstaan uit de keuze van Giuseppe Fortunato en Sandra om een landbouwproject op te bouwen dat diep verbonden is met de aarde, de bijen en de productie van wijnen die in staat zijn de identiteit van de plaats uit te drukken.

Een landbouwproject geworteld in het gebied

Contrada Salandra ligt op de Coste di Cuma, in een historisch en panoramisch gebied van de Campi Flegrei, waar de wijnbouw een oude traditie ontmoet en een landschap met een sterke persoonlijkheid. De aanwezigheid van bijen in de wijngaard getuigt van een respectvolle benadering van het ecosysteem en de biodiversiteit, terwijl de zorg voor de teelt van de druiven en de vinificatie het mogelijk maakt om precieze, territoriale en herkenbare wijnen te verkrijgen. Het is een realiteit die het karakter van het gebied coherent interpreteert, met een focus op enkele geselecteerde druivensoorten en een directe, essentiële en authentieke stijl.

Falanghina en Piedirosso: de identiteit van de Campi Flegrei

De selectie omvat twee fundamentele uitdrukkingen van de regio: Falanghina DOP Campi Flegrei 2019 en Piedirosso 2018 DOP Campi Flegrei. De Falanghina van de Campi Flegrei wordt gewaardeerd om het frisse en heldere profiel, met een soepele drinkervaring die het ideaal maakt voor wie op zoek is naar een territoriale en veelzijdige witte wijn. De Piedirosso daarentegen vertegenwoordigt het meer delicate en geurige gezicht van de Campaniaanse rode traditie, met een gematigde structuur en een aangename zoute indruk die de oorsprongsbodem oproept.

Beide wijnen drukken het karakter uit van de inheemse druivensoorten die vrij van phylloxera zijn, een eigenschap die waarde en uniciteit toevoegt aan de productie van de kelder. Voor wie wijnen wil ontdekken die diep verbonden zijn met hun context, biedt deze collectie een coherente reis tussen frisheid, identiteit en gebied.

Wanneer de wijnen van Contrada Salandra kiezen

De wijnen van Contrada Salandra Azienda Agricola zijn ideaal voor wie op zoek is naar flessen om te combineren met de mediterrane keuken en gerechten die eenvoud en grondstoffen waarderen. De Falanghina past goed bij zeevruchten, groenten, lichte gefrituurde gerechten en delicate voorgerechten. De Piedirosso komt het beste tot zijn recht bij niet te zware bereidingen van vlees, wit vlees, napolitaanse pizza en typische gerechten uit de Campaniaanse traditie.

• Wijnen verbonden aan een vulkanisch gebied met een sterke persoonlijkheid
• Inheemse Campaniaanse druivensoorten met ambachtelijke aandacht gewaardeerd
• Etiketten geschikt voor wie op zoek is naar frisheid, verfijning en authenticiteit

Ontdek de selectie Contrada Salandra Azienda Agricola en laat je leiden door wijnen die de Campi Flegrei interpreteren met maat, precisie en identiteit.