Carricante: de witte ziel van de Etna

De collectie Carricante van Italian Wine Selection bevat een selectie witte wijnen die de meest authentieke identiteit van de Etna vertellen. Deze druif, de hoofdrolspeler van veel etiketten op deze pagina, produceert elegante, strakke en minerale wijnen die in staat zijn om het vulkanische karakter van het gebied nauwkeurig uit te drukken.

Hier vind je verschillende interpretaties van deze variëteit en de meest interessante varianten, van de grote Etna Bianco DOC tot de versies van enkele cru, tot mousserende wijnen en cuvées die frisheid, verticaliteit en complexiteit benadrukken. Het is een verzameling die is ontworpen voor wie op zoek is naar Siciliaanse witte wijnen met een groot karakter, geschikt voor zowel proeverijen als aan tafel.

Het profiel van de Carricante

De Carricante is een van de symbolische druivensoorten van de Etna en onderscheidt zich door natuurlijke zuurheid, zoutheid en het vermogen om de lavagrond te weerspiegelen. In het glas biedt het vaak tonen van citrusvruchten, mediterrane kruiden, witte bloemen en een uitgesproken minerale indruk. In de beste interpretaties, zoals die van