Cantine del Taburno

Cantine del Taburno: wijnen uit Sannio tussen traditie en territoriale identiteit

De selectie Cantine del Taburno verzamelt expressieve wijnen uit een bevoorrecht gebied, aan de voet van de Monte Taburno, waar de Sannio-wijnbouw enkele van zijn meest authentieke interpretaties vindt. Hier waardeert het werk van de wijnmakerij, opgericht in de gemeente Foglianise en verbonden aan het Consorzio Agrario di Benevento, druiven afkomstig uit een uitgestrekt heuvelachtig gebied gekenmerkt door klei- en kalkhoudende grond, gunstige klimatologische schommelingen en een lange agrarische traditie.

Het resultaat is een aanbod dat directheid, structuur en herkenbaarheid verenigt, ideaal voor wie op zoek is naar Campania-wijnen die het gebied met precisie en stilistische continuïteit kunnen vertellen. In deze collection vinden we etiketten zoals Cesco dell Eremo Falanghina del Taburno DOC, Bue Apis, Bue Apis Aglianico DOC Taburno en Delius Aglianico, verschillende maar complementaire uitdrukkingen van hetzelfde productiegebied.

Een gebied dat gericht is op kwaliteit

De Taburno is een belangrijke referentie voor de Campania-wijnbouw dankzij bijzonder gunstige pedoclimatische omstandigheden. De wijngaarden verspreid over gemeenten zoals Torrecuso, Vitulano, Campoli del Monte Taburno, Castelpoto, Bonea, Montesarchio, Ponte, Tocco Caudio, Paupisi en Benevento profiteren van heuvelachtige gronden en een natuurlijke balans die de rijping van de druiven ondersteunt. Deze context weerspiegelt zich in wijnen met een helder profiel, territoriaal en geschikt voor een veelzijdige tafel.

Druivensoorten en stijl van de etiketten

De aanwezigheid van Falanghina del Taburno DOC en Aglianico maakt het mogelijk om twee fundamentele zielen van Sannio te vangen: de frisheid en de zoutheid van de witte wijnen aan de ene kant, de diepte en het karakter van de rode wijnen aan de andere kant. De etiketten van Cantina del Taburno onderscheiden zich door evenwicht, betrouwbaarheid en een sterke band met het oorsprongsgebied, en bieden oplossingen die zowel geschikt zijn voor wie op zoek is naar wijnen voor een verfijnde dagelijkse consumptie als voor wie meer identitaire en gestructureerde flessen wenst.

Combinaties en consumptiemomenten

De flessen op basis van Falanghina passen van nature goed bij zeevoorgerechten, delicate pasta's, groenten en verse kazen. De versies van Aglianico begeleiden daarentegen effectief rood vlees, smaakvolle bereidingen, braadstukken en gerijpte kazen. Het zijn wijnen die zowel goed passen bij dagelijkse consumptie als bij sociale gelegenheden, wanneer men een etiket wil serveren dat coherent is met het gebied en prettig is om te delen.

Waarom kiezen voor Cantine del Taburno

• Authentieke interpretaties van Sannio en de Monte Taburno
• Aanwezigheid van symbolische druivensoorten zoals Falanghina en Aglianico
• Territoriale stijl, herkenbaar en geschikt voor meerdere combinaties
• Ideale selectie om de wijnbouwvocatie van Beneventano te ontdekken

Verken de collection Cantine del Taburno en ontdek wijnen die met elegantie de wijntraditie van Taburno kunnen vertellen, tussen frisheid, structuur en territoriale identiteit.