Cantine Ceci is een collectie gewijd aan een van de meest herkenbare realiteiten van de Emilian Lambrusco, die traditie, territoriale identiteit en hedendaagse stijl weet te combineren. Van de meest directe en sociale wijnen tot de meer gestructureerde en iconische etiketten, de selectie vertelt een moderne manier om de sprankelende wijn uit Emilia te interpreteren, met grote aandacht voor de kwaliteit en de persoonlijkheid van de slok.
De geschiedenis en de stijl van Cantine Ceci
De filosofie van Cantine Ceci is ontstaan uit een lange familiegeschiedenis verbonden aan de lage regio van Parma en de Lambrusco, die in de loop der tijd is getransformeerd in een wijnproject dat zich onderscheidt door onderzoek, zorgvuldige productie en sterke herkenbaarheid. De wijnmakerij heeft bijgedragen aan het naar een hoger niveau tillen van de Lambrusco, door een wijn die traditioneel verbonden is met de Emilian tafel te waarderen en deze te herinterpreteren met een meer precieze, elegante en hedendaagse stijl.
Deze collectie benadrukt de meest representatieve ziel van de wijnmakerij: sprankelende rode wijnen en rosé schuimwijnen die frisheid, aromatische intensiteit en een altijd aangename drinkervaring uitdragen. Het is de ideale keuze voor wie op zoek is naar aperitiefwijnen, bij regionale gerechten of voor informele momenten waarin het karakter van de wijn net zo belangrijk is als de drinkbaarheid.
De wijnen in de collectie
Tussen de geselecteerde etiketten vind je Lambrusco Terre Verdiane "secco" 1813, een evenwichtige en authentieke expressie van de Emilian traditie, Lambrusco Nero Otello Gold 1813 Emilia IGT, een van de meest iconische wijnen van de wijnmakerij vanwege zijn intensiteit en persoonlijkheid, en Bruno e Le Rose Spumante Brut Rosé Lambrusco Emilia I.G.T., een delicater en veelzijdiger interpretatie, perfect voor wie houdt van rosé bubbels met karakter.
Hoe de juiste wijn van Cantine Ceci te kiezen
Als je op zoek bent naar een meer klassieke en gastronomische Lambrusco, is Lambrusco Terre Verdiane "secco" 1813 een consistente keuze om te combineren met vleeswaren, traditionele gerechten en smaakvolle keuken. Als je daarentegen een wijn wilt met een intensiever en onderscheidend profiel, vertegenwoordigt Lambrusco Nero Otello Gold 1813 Emilia IGT de meest herkenbare expressie van de wijnmakerij. Voor lichtere gelegenheden of elegante aperitieven biedt Bruno e Le Rose Spumante Brut Rosé Lambrusco Emilia I.G.T. frisheid en veelzijdigheid.
Aanbevolen combinaties
De wijnen van Cantine Ceci passen goed bij een smaakvolle keuken: Emilian vleeswaren, tortelli, lasagne, smaakvolle witte vleesgerechten, gemengde gefrituurde gerechten en gestructureerde voorgerechten. De drogere versies en de zwarte Lambrusco kunnen ook met succes intensere gerechten begeleiden, terwijl de rosé schuimwijn perfect is bij aperitieven, smaakvolle vis en lichte maar aromatische bereidingen.
Waarom deze selectie kiezen
Deze collectie is ontworpen voor wie wijnen wil kopen die echt Emilia vertellen, met een sterke identiteit en een moderne stijl. Cantine Ceci verenigt traditie en innovatie in herkenbare etiketten, bedoeld om de authentieke vreugde van Lambrusco en Emilian bubbels op tafel te brengen. Verken de selectie en ontdek de wijn die het meest geschikt is voor jouw proeverijmoment.
