Cantina di Venosa: de identiteit van de Vulture in een fles
De collectie Cantina di Venosa verzamelt een selectie wijnen die nauwkeurig het karakter van de Vulture en de wijnbouw van Basilicata vertellen. Hier vinden we etiketten zoals Aglianico del Vulture DOCG, Rosso del Vulture en een witte wijn van Malvasia, voor een essentiële maar complete kijk op het werk van de wijnmakerij en haar band met het gebied.
De rode draad is de expressieve kracht van de Lucaanse wijn: gestructureerde, diepe en lang houdbare rode wijnen, aangevuld met meer directe interpretaties en een witte wijn die het assortiment met evenwicht en frisheid uitbreidt. De aanwezigheid van speciale versies zoals het magnumformaat voegt waarde toe aan de selectie, waardoor deze ook interessant is voor sociale gelegenheden en voor wie een fles met sterke impact in de kelder wil.
Het gebied: Vulture en Basilicata
Het gebied van Vulture is een van de meest gezaghebbende referenties voor Aglianico, de belangrijkste druif van het gebied. De wijnen van Cantina di Venosa drukken deze roeping uit door middel van precieze en herkenbare benamingen, die in staat zijn om structuur, aromatische intensiteit en een tannine structuur die typisch is voor de grote rode wijnen van Zuid-Italië te geven. In deze collectie is de relatie tussen druif en gebied goed waarneembaar, met etiketten die de mineraliteit en de persoonlijkheid van de vulkanische bodem waarderen.
De etiketten in de collectie
-
Carato Venusio - Aglianico del Vulture DOCG 2013 MAGNUM
-
Carato Venusio 2012 - Aglianico del Vulture DOCG
-
Carato Venusio 2017 - Aglianico del Vulture DOCG
- Verbo Aglianico del Vulture DOP 2019
-
Terre di Orazio – Aglianico del Vulture DOC
-
Matematico 2020 Rosso del Vulture
-
Verbo 2021 Bianco Basilicata IGT Malvasia
Stijl, combinaties en consumptiemomenten
De rode wijnen van Cantina di Venosa lenen zich goed voor combinaties met rijke en smaakvolle gerechten: rood vlees, braadstukken, wild, gestoofd vlees en gerijpte kazen vinden in het profiel van Aglianico een natuurlijke bondgenoot. De jongere etiketten kunnen ook samengaan met gestructureerde mediterrane traditionele gerechten, terwijl de meer geëvolueerde versies, zoals Carato Venusio, het beste tot hun recht komen met belangrijke keukens en meer meditatieve proeverijmomenten.
De Verbo 2021 Bianco Basilicata IGT Malvasia breidt de mogelijkheden van de selectie uit met een frisser en veelzijdiger profiel, geschikt voor voorgerechten, visgerechten, delicate kazen en lichte eerste gangen. Het is een nuttige keuze voor wie een andere kant van de wijnmakerij wil ontdekken, zonder de territoriale identiteit te verlaten.
Waarom kiezen voor Cantina di Venosa
Deze collectie is ideaal voor wie wijnen uit de Vulture zoekt met een sterke territoriale stempel en een assortiment dat verschillende smaken kan bevredigen. Van de meest klassieke uitdrukkingen van Aglianico tot de witte wijn op basis van Malvasia, de selectie biedt flessen die zowel geschikt zijn voor proeverijen als voor aan tafel, met een consistent, herkenbaar en gezaghebbend profiel. Ontdekken van Cantina di Venosa betekent het hart betreden van een van de meest interessante gebieden van de wijnbouw in Basilicata.
Kies de fles die het beste bij jouw stijl past en laat je leiden door een selectie die traditie, gebied en persoonlijkheid in evenwicht waardeert.
