テヌータ・デイ・プレティ・イスキア・ビアンコレッラ DOC 白 2022 トンマソーネ

テヌータ・デイ・プレティ・イスキア・ビアンコレッラ DOC 2022 トンマソーネ

テヌータ・デイ・プレティ・イスキア・ビアンコレッラ DOC 2022はトンマソーネ・ヴィーニによって製造された、強いアイデンティティを持つカンパーニャの白ワインで、イスキア島と自生のブドウ品種ビアンコレッラの真の表現です。これはクリュとして生まれ、香りの繊細さ、味わいの素材、心地よいミネラル感を結びつけるスタイルを語ります。洗練されたプロファイルを提供しながらも満足感があり、個性と地域性を求める人々にぴったりのイタリアの白ワインです。

テリトリーとワインのスタイル

生産はイスキア島のフォリオ町にあるスパダラで行われ、カリウムとリンが豊富な火山性の環境がワインの風味に寄与しています。北西に面し、海抜100メートルに位置するブドウ畑は、海と島の環境を活かし、ボトル全体のスタイルに反映されています。手摘みの収穫は10月中旬に行われ、ブドウの房を選別することで原材料の品質に対する注意深いアプローチを示しています。ステンレス鋼とアカシアのトノーで部分的に熟成されることで、ワインにより広がりのある包み込むような味わいを与え、ビアンコレッラ特有の新鮮さと精度を失うことはありません。

テイスティングノート

グラスの中では、麦わら色と金色の反射を持って現れます。香りは強く広がり、黄色い花、ジャスミン、カモミール、アーモンドの花を思わせる花や果実の香りが漂い、洋梨、熟したアプリコット、エキゾチックな果物のノートが加わります。一口はドライで新鮮、風味豊かで、しっかりとした構造と調和の感覚が飲みやすさを支えています。ミネラリティは明らかで、わずかにアーモンド風味の持続的なフィニッシュがあり、地域に調和したエレガントな余韻を残します。

推奨ペアリング

テヌータ・デイ・プレティ・イスキア・ビアンコレッラ DOC 2022は、貝類や甲殻類を使ったパスタ料理、海のリゾット、白身魚のオーブン焼きやグリル、魚の天ぷらと自然に組み合わせられます。その構造は、鶏肉、七面鳥、子牛、ウサギなどの繊細な白身肉にも適しており、特に軽やかで香り高い調理法に最適です。また、地中海料理や、風味や植物成分がその新鮮さを引き立てる料理とも興味深いワインです。

サービング温度

テヌータ・デイ・プレティ・イスキア・ビアンコレッラ DOC 2022は、10〜12°Cの温度で提供してください。長時間の酸素曝露は必要ありませんが、グラスで数分間の時間を与えることで、香りの複雑さとミネラル成分を最大限に引き出すことができます。

なぜ購入するべきか

これは、地域に根ざしたエレガントでしっかりとした白ワインをオンラインで購入したい人にとって理想的な選択です。テヌータ・デイ・プレティ・イスキア・ビアンコレッラ DOC 2022は、島の特性、ブドウ畑での仕事の質、非常に多様なガストロノミースタイルを結びつけています。限られた生産は、テーブルで際立つキャラクターのあるラベルを求める人々にとって、その魅力を強化します。そして、イスキアの伝統に深く結びついた、現代的で本物の体験を提供することができます。