ロッソ ミアーニ 2011 フリウリの東の丘 DOC ミアーニ

ロッソ・ミアーニ 2011 コッリーネ・オリエンタリ・デル・フリウリ DOC

ロッソ・ミアーニ 2011は、ミアーニが手がけた個性的な赤ワインで、コッリーネ・オリエンタリ・デル・フリウリ DOCの強く洗練された表現です。深み、エネルギー、繊細さを兼ね備え、バランスと明瞭な表現で際立つ味わいを持つワインです。重要な赤ワインのキャラクターを持ちながらも決して過剰ではなく、地域の本物さ、香りの複雑さ、満足感のある飲みごたえを求める人々のために考えられています。今なお活気に満ち、進化を続けています。

テリトリーとワインのスタイル

コッリーネ・オリエンタリ・デル・フリウリは、特にエレガントで正確な赤ワインに関して、イタリアワインの中で最も興味深い地域の一つです。この文脈の中で、ロッソ・ミアーニ 2011はフリウリの伝統に忠実なスタイルで地域を解釈しています：果実の深み、味わいの緊張感、そして大きな表現の清潔さです。構造は重要ですが、常にフレッシュさと全体の飲み口を伴う調和の感覚によって支えられています。

テイスティングノート

グラスにはルビー色で、アマレナの反射が見られます。香りは複雑で進行性のある構成を持ち、野生のブラックベリー、プラム、アマレナが現れ、その後に植物的なニュアンス、クローブ、ジュニパー、ピンクペッパーなどの繊細なスパイスが続き、さらにサンダルウッド、枯れた花、ガウドロン、タバコのようなより進化したノートへと繋がります。口に含むと、ダイナミックで、豊かで深みがあり、ジューシーな果実、明確でよく統合されたタンニン、まだ生き生きとした酸味、そして心地よい塩味の印象があります。余韻は長く、クリーンで、鼻で感じた香りのプロファイルと一貫しています。

推奨ペアリング

ロッソ・ミアーニ 2011は、そのボディと繊細さを引き立てる構造的で風味豊かな料理と相性が良いです。ローストした赤肉、煮込み料理、羽のある獣肉、煮込みグアンチャーレ、オーブンで焼いたリブ、きのこや黒トリュフを使った料理と特に理想的です。また、熟成されたチーズや風味豊かな伝統料理とも素晴らしい相性を持ち、そのフレッシュさと口を清めるタンニンの構造が助けになります。

サービング温度

ロッソ・ミアーニ 2011は、16-18 °Cで提供し、グラスまたはカラフェでの短い酸素曝露の後が望ましいです。これにより、ブーケの開放が促進されます。適切な温度は、果実、スパイス、飲み口の繊細さを引き立て、アルコール成分を強調しません。

なぜ購入するべきか