フラッパート "PT" ペッティネオ アリアンナ・オッキピンティ 2019
フラッパート "PT" ペッティネオ アリアンナ・オッキピンティ 2019
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技術的な詳細
| セラー | Occhipinti Azienda Agricola |
|---|---|
| アレルゲン | Solfiti |
| 国 | イタリア |
| 地域 | シチリア |
| サイズ | 0.75l |
| ブドウ | Frappato |
説明
フラッパート PT ペッティネオ アリアンナ・オッキピンティ 2019
フラッパート "PT" ペッティネオは、アリアンナ・オッキピンティによるシチリアのワインで、ヴィットリアの最もアイデンティティを表すブドウ品種の一つを個性的に解釈しています。ペッティネオの歴史的なブドウ畑から生まれ、果実の香り、緊張感、繊細さを融合させたエレガントで本物のスタイルを語ります。非常に限られた生産量で、地域性があり、認識可能で、ワイナリーの職人哲学に一致したワインを求める人々にとって興味深い選択肢となっています。
テリトリーとワインのスタイル
ペッティネオは、セッラ・サン・バルトロの岬を越えた歴史的な地区で、エレガンスと明瞭なアロマプロファイルで知られるワインを表現するエリアです。海洋起源の砂が存在し、柔らかく深い土壌が、フラッパートの繊細なテクスチャーとしっかりとしたフレッシュさを持つ解釈を定義するのに寄与しています。約60年の古い樹木として植えられ、その後スパリラに変えられたブドウ畑は、場所のアイデンティティとブドウ品種の正確な読み取りに重点を置いたラベルにさらなる価値を加えています。
テイスティングノート
フラッパート "PT" ペッティネオは、繊細だが細すぎないプロファイルで表現され、シャキッとした赤い果実、花のニュアンス、全体的に大きな勢いを感じさせます。口に含むと、シルキーなタンニン、しっかりとした酸味、滑らかな飲み口が期待され、これらの要素がその楽しさと食卓での多様性を強化します。スタイルは、即効性と深みを失うことなく、特徴的で機敏な赤を思わせます。
推奨ペアリング
このシチリアのワインは、中程度の構造を持つ料理や、過度に強くない風味の料理とよく合います。ローストした白身肉、鶏肉、子牛、グリルしたマグロ、風味豊かな魚、キノコ、オーブンで焼いた野菜、軽い肉のソースやデリケートなラグーのパスタと理想的です。また、柔らかいサラミやセミハードチーズとも相性が良く、そのフレッシュさと果実味を引き立てます。
サービング温度
フラッパート "PT" ペッティネオ アリアンナ・オッキピンティ 2019を最も楽しむためには、理想的なサービング温度は14から16 °Cの間です。この範囲でワインは、その果実、フレッシュさ、タンニンの繊細さをバランスよく示します。ボトルを長期間保存していた場合は、サービス前に短時間の酸素供給が有用であり、長時間のデカンテーションは必要ありません。
なぜ購入するべきか
フラッパート "PT" ペッティネオ アリアンナ・オッキピンティ 2019は、テリトリー、希少性、スタイルを兼ね備えたボトルです。生産された2700本のみが、このワインを探求する人々にとって、出所と生産者のアイデンティティに注意を払ったオンラインでのワイン購入に適したものにしています。エレガントで、香り高く、飲みやすい赤ワインを愛する人々にとって、説得力のある選択肢です。
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